雨， 爽口有益虾松生菜卷

这道菜肴是我在我老公工作的地方一家台湾菜馆吃的。我认为这道菜蛮有益的，所以今天就试做看。

材料：

1. 虾子（切成小丁）
2. 冬菇 （切丁）
3. 红萝卜 （切丁）
4. 马蹄 （切丁）
5. 玉米粒
   
6. 油条 （敲碎）
7. 蒜头 （切幼）
8. 油麦菜
   

调味料：

1. 盐
   
2. 胡椒粉
3. 酱油
4. 麻油
5. 生粉

步骤：

1. 将所有调味料放入虾里腌制，待用。
2. 爆香蒜头，加入冬菇、红萝卜、玉米粒，稍炒片刻，最后加入虾丁，加少许盐、胡椒粉调味。炒至虾丁变红，盛起。
3. 盛起后才加入马蹄粒，搅拌均匀。
4. 把虾松放在油麦菜上，撒上油条碎。

大功告成！

这道菜吃的时候有虾子的鲜甜、马蹄的清甜、油条的爽口、还有油麦菜的爽脆，实在太好吃啦！