2011年9月27日星期二

我。看见张信哲云顶演唱会

上个周五,与朋友去了云顶看张信哲演唱会。



今年已经是第二次看演唱会。而2次都是免费的。第一次是曹格的。是Astro送2张票。这次是朋友的姐夫有4张VIP票加酒店住宿一晚。

张信哲是属于我们那个年代的当红“情歌王子”。但是我对他的歌曲并不是很熟悉。当晚所演唱的歌曲只有3首歌是我比较熟悉的。虽然如此我都很尽兴的欣赏他的演出。我们会呼叫、我们会跟着唱、我们会举起手向他挥手、我们会喊安哥!我们都玩得很放、很疯狂、很颠。看完演唱会,大家都觉得喉咙有点沙哑了。

虽然我们已经不是十八、二十岁的女孩,但是偶尔玩得疯狂一点又何妨。在当时的我们都变得很年轻、很有活力似的。大家都很开心、很尽兴。我相信这样才能保持不老的心态,更重要的是不老的面容!呵呵。。。。


2011年9月21日星期三

天时、地利、人和

做生意的基本原则是,产品要适合,价钱要公道,服务要好。

但是我还相信另一个重点就是 :天时、地利、人和。

没有这个配合,就算你的产品如何的好,如何的妙,都无法打动客人的心和购买欲。

今天见了2位客人。第一位客人正要从新布置他的展示厅,加入新产品。就这样很容易的他就挑到合适的产品。

第二位客人,也正在装修他的展示厅。虽然没有立刻确定任何款式,可是他的心目中已经挑了几款产品供他的新展示厅摆设。只要再去一趟,就有成果。只是等待时机的到来。

虽然有时,见了客人没有任何订单,可是至少是一个好的开始。至少他们知道我的存在。他们知道任何时候都有我为他们服务。

目前来说维持客户关系最为重要。

加油哦!

2011年9月20日星期二

You are 16th, Happy Sweet Sixteen



甜蜜的16岁。

今天是你的16岁生日。不知不觉你已经踏入这个充满梦幻的年龄。

仿佛就好像发生在昨天的似的。你出世的那一刻,历历在幕。永远都不会忘记。

转眼之间,你从只有手抱那么大到现在还比爸爸高大。

希望你平安、快乐、健康成长!



2011年9月17日星期六

百香果接满树

家里的百香果终于结果了。

之前只看到很多漂亮的花朵。花儿开得很灿烂,很漂亮。可是就是不结果。

可是自从那批花之后,开始看到结果了。而且果又大又圆。已经快有2个月了,但是还没看到可以摘下的痕迹。就看到从绿色变成浅绿色,又开始有很多白斑点。

每天都爱望它们,看看几时可以收成。开始品尝我亲手栽种的百香果。

每天早晨,看到树上结满果子,心里有种很满足的感觉。让我那一天充满朝气,精神百倍。

期待百香果成熟时。。。。

2011年9月16日星期五

从新出发、从心出发!

考虑了很久,终于做了这个决定让自己试一试。

之前接触的客人都是外国客人和批发的。从没直接面对零售的客人,而且又是本土的零售。说来有点惭愧,身为本地人竟然对本地家具市场一窍不通。但是对欧洲的客人的要求和需求就在掌握之中。


欧洲国家已是发达国家,所以经济危机的冲击,受影响的第一击就是他们。可是对发展中的国家,影响度还算可以控制。所以才有这个决定面对本土家具零售业。

出发了2天,见了几个不同的客人,了解了一点点,还在摸索之中。但是往往自己想的和现实中,往往是两回事。做生意不能带有太主观的观点,要跟着时代和市场需求去应付。我卖的是产品,所以产品要跟着市场的需求去应对。

看似不起眼的店,竟然会向我订一些产品,老板也很亲切。反而那些大一点的连锁店,就比较吃力和用心去谈。

看来还要真的花多一点时间去了解。不同的店有不同的需求。虽然心里想,只要捉着自己的目标就可以。可是我所卖的产品可说是符合市场要求。从低价到中高价都有。所以对目前来说还是太早做定义。需要更多了解市场的走势才能想出好政策,才能得心应手。

大家对“家”的感觉越来越有需求了。那为何家具的选择还是以价格为主呢?羊毛出在羊身上,这个道理大家都知道,可是为何没在现实中实现呢?

到底本地的家具市场的需求是什么?价格是不是大家考虑的最重要因素?难道中高价位的产品就没有市场吗?还是我还没找到合适的人?

用心吧!努力吧!奋斗吧!


2011年9月13日星期二

今年的月饼最后回合


在中秋节前没时间把最后一个回合的月饼发帖。在今天补上还可以回味中秋的味道。

最后一击一共做了2种月饼。桂花燕菜月饼和上海月饼。

这个桂花燕菜月饼算是失败之作。桂花太多了,反而变成苦涩味。吃到很多很多桂花,口感变成粗粗的。还以为放多一点会更香,哪知道弄巧反拙, 变成苦味。应该先把桂花煮水,只要桂花水,再放入一些桂花就好了。我看这些桂花燕菜要请垃圾桶吃咯!



再做上海月饼。这次用不一样的食谱。也做得比较大粒。这个食谱做出来的皮,很香很软。可是就是觉得这个馅料太甜了。吃了牙都有点疼。



又是一年是中秋。一轮皎月挂天空。月圆圆人团圆。

2011年9月7日星期三

Rheumatoid Arthiritis类风湿性关节炎

前2天,睡醒时,发觉手脚都浮肿,而且又有点僵硬。肿至我的戒指和手表都带得很紧。穿拖鞋都发觉有点紧。可是这些症状到了下午就消失了。

这是从来没有出现过的症状。我还在想可能是吃了某些食物所造成。可是这几天的食物都很普遍所以应该不是这个原因。

妈妈第一个反应就是吩咐我看医生。目前的状况唯有这个办法。

只告诉医生我的早上时的症状,医生就点点头。他给我的反应是这是很普遍的毛病。他又按又摸了我的手指和脚趾。就说这叫做Rheumatoid Arthiritis。这个完全是一个新词。我望着他说不明白。就想了一句中文明称“关节炎”。医生说正是这个。

他说我的手指关节处已经有突出的现象。我说这个不是正常的吗?他就叫我摸他的手指比较一下。果然他的手指关节是又直又顺的。他说不能让手指太过操劳,太过用力。 我说我常烘焙,他说最好目前休息一段日子。早上起床后,手脚要做些简单的物理治疗。暂时不需要任何药物。一星期后再观察。

回到家,立刻上网输入这个关键字。再了解清楚这个疾病。原来它的中文名称是“类风湿性关节炎”。

现在的病状越来越年轻化了。以为在家做SOHO一族,又可以兼顾到家里。做些家务,煮煮饭,做做蛋糕,应该是很写意的生活。可是还会把这些疾病带给自己。人的身体到底是想怎样?

朋友劝告再另讯“医”见,要验血再确认,要去看中医。也有朋友说我“over baked”了。岁月的摧残不允许我们太过操劳。每个关心的问候和关怀,让我觉得很感动。。。

要我暂时停止我的烘焙嗜好,应该会比较难。唯有做少一点咯! 要加强运动吧!

2011年9月5日星期一

晨曦

今早在回家的路上,遇见很美丽的晨曦。

晨光的美,云彩的妙。 一副美景就在眼前。赶紧拿出相机,放慢油门,把这一刻留下。

虽然路上车辆不多,可是这动作还蛮危险的。。。

唯有小心翼翼,不要有遗憾就好。

大自然真的很美,很妙!





月饼第二回合: 芝麻月饼酥

我记得2年前开始写部落格的时候,开始接触烹饪。 那时的我是菜鸟,可是我就向高难度挑战。

那年的中秋节我就做了这个芋头酥。那时候做得手忙脚乱。又要翻面又要注意那个是油皮,那个是酥皮。步骤很多又复杂。酥皮的纹路不美也不明显。

事隔2年,今年再挑战它。再看食谱,觉得也没什么,应该会更好。做得时候得心应手,也很轻松。放入烤炉是还是很紧张。很担心纹路又不明显,没有想象中的效果。终于等到出炉时间。还好纹路有比较明显了。只是油皮分布得不均匀。很大一片在顶部。

馅料不是芋头馅,而是芝麻蓉。今年的月饼只有芝麻和莲蓉。



2011年9月2日星期五

美味、营养丰富的早餐

漫长的假期最适合为儿子们准备早餐。

看到星厨房做了蜂蜜面包,我也想试看。

果然做出很有弹性和胖嘟嘟的面包。面包有着蜂蜜的甜味,很好吃耶。

一层鸡肉排,一层芝士片,一层美奶滋,一层青瓜片,一层番茄片,一层奶油和烤香的面包。哇塞!太丰富,太美味的早餐了!


2011年9月1日星期四

今年的月饼,第一回合 :上海月饼

再过十几天就是中秋了。大家都在做月饼。 我也不例外。

传统的月饼,我认为难度比较高。所以选择做比较简单的。 从上海月饼开始吧! 这次来点特别的,自己煮馅料。 煮了白莲蓉馅料。 因为要少油少糖,所以煮出来的莲蓉馅比较干。无所谓,只要健康就好。

这次的月饼皮,很软,不喜欢这种口感。 下一回合要试其他的食谱。

做成比较小一粒,可以一手拿着,慢慢咀嚼。




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