2011年2月28日星期一

家公的生日蛋糕

昨晚第一次为家公庆祝生日。

为他的生日,第一次做寿桃包。虽然已经在几天前试做了一次,可是昨晚做的寿桃包不比第一次来得松软,皮也皱皱的,不知什么原因。虽然如此,乍看之下,我的寿桃包摆上桌,卖相还可以出大场面。

由于家公喜欢喝咖啡,所以为他制作了这个咖啡慕斯蛋糕。这次的蛋糕体还算满意。可以分成3份。蛋糕没裂开。可是为了这个蛋糕的装饰,让我七手八脚。装饰做了又换,换了又做。原本打算用鲜奶油挤出寿桃形状,可是它的效果难看死了,所以把它统统刮掉。又想到用鲜奶油写字,可是写完了“福如东海”之后,发觉也很难看,所以又刮掉。最后还是简简单单,写了“寿”字在中间,旁边再以溶化的巧克力装饰。总算过得了自己这一关,搞定啦!


看来装饰蛋糕这一环,还是我的弱点。我要在这方面加强。

2011年2月24日星期四

寿桃祝寿

为了家公这个星期日的生日大餐,我打算做寿桃包。

上网找找,看了一些制作影片。终于掌握了一些头绪。第一次的尝试,怕出错,所以先来个test run。

跟着这个食谱,一共可以做9粒,刚刚好。做好后,看了看成品,无论是形状、颜色,都很漂亮,都很满意。战战兢兢的把它放入锅蒸。10分钟后,很期待的打开锅盖。。。

9粒中有5粒是塌的。上层的皮不够厚,所以撑不住。是我把皮杆得太薄了。颜色太红了。应该喷少一点红色素。

知道了这些原因,期望下个作品会是完美的。

2011年2月23日星期三

原来婚姻是一只风筝

自从开通了QQ,我又看到新学问了。

那天在QQ空间看到这篇文章,觉得形容的很对。我一直以来都以放风筝来看待婚姻。经过这篇文章,我更加了解婚姻这回事儿。

有个小区里,住着一对幸福的老人。他俩已年过古稀,但气色红润,神采奕奕。每日晨昏,花园的通道上都会出现两位的身影,牵着手,聊着天。在春日,微风轻 拂,碧空如洗,两位老人就会带着风筝,来到广场上,老婆婆举着风筝,老先生牵着线,小跑着,很好地把握着风势,那风筝便高高地飞起来了。我很羡慕这对老 人,或许是我的婚姻生活与他们反差太大。长时间的抑郁,我和妻子都不快乐。最终,我们选择了分手。有一天,我在广场漫步,看到老人正在修护风筝。他们修得很细心,我站在了他们身边,他们都浑然不知。后来老太太发现了我。我们打了招呼,他们温和慈祥的笑让我感到温暖。我和妻子婚姻破裂的事老人也知道。我从老人眼光里,看得出同情。我和老人谈起了婚姻。我说:“婚姻是一杯酒,酸甜苦辣,百味俱全。一朝醒来,已是曲终人散时。”老人看着我,良久,摇摇头:“小伙 子,婚姻是一只风筝。风筝分几步。

第一步:做风筝。用竹篾做骨,骨要硬,还要韧,这骨是什么?是爱,不掺任何杂质的爱。决定做一只风筝,就用刀劈掉金钱、 地位、家庭背景、美色等等,这些欲念留一个,便是婚姻的隐患。所以,爱要爱得纯粹,否则就不要结婚。

第二步:修饰。风筝做好了,很扎实,就有了长期完好的 基础。但风筝要美,要养眼、怡情,给人以美的享受。给风筝设计成怎样的风格,然后描绘,上色,镶边,再配置彩色的尾翼。如此风筝才美,才有魅力。婚姻亦然,爱是根基,但只有爱还不够,还要有形式,一束玫瑰、一次野炊、一个惊喜、一场舞会、一次旅游……于是,婚姻有了情调和品味,爱情才容易天长地久。

第三 步:放飞。风筝天生是要飞的,在高天流云间,抒写它的风姿。若只把它悬于家中,风筝是死的,每天面对一个僵硬的死物,会让人的审美注意产生疲劳。婚姻也要 有自己的空间,没有空间的婚姻会窒息爱情。但空间不能无度,线要在手中抓好,一旦松手,风筝也回飘逝、沉落。

第四步:养护。岁月会磨蚀风筝,因此,风筝要 经常养护,哪个地方松了,加固;颜色旧了,涂上新的色彩;造型老了,描出新的神态……婚姻是社会中的婚姻,诱惑、侵袭甚至强制性的破坏力都无可避免。受伤 了,破损了,就用爱去精心养护,给婚姻注入新的生机”。

老人一口气说了这么多话,停下来问我。老人说:“懂了吗?”“懂了”。我站起来,向老人深深地鞠了 一躬。

2011年2月22日星期二

母女情牵

这个过年搞点新意思。

过年前,靓靓外甥女提议我们几姐妹都穿上旗袍和妈妈拍照。就这样我们在年初二完成这个任务。

大家都为了那大大的肚腩,吩咐儿子数一,二,三,然后大喊缩肚。搞到大家笑声雷雷,真开心。

由于年初二,大姐没办法回来,所以在年初十的时候我们再来一次大合照。除了全部姐妹到齐,妈妈还和孙子、孙媳、曾孙合照,来个4代同堂。妈妈当然笑到合不拢嘴。皆大欢喜!

愿妈妈身体健康,平安,快乐。愿我们每年都能来个大合照。



2011年2月21日星期一

烧肉,烧肉,又是烧肉。。。

年虽然已过,但是我家的心情还有着过年的气氛。为何我有这个想法呢?因为到目前为止我还在吃着年菜!

年初九,姐姐们都有拜天公。所以姐姐们都分了很大份的烧肉给我。家里人丁单薄,这样多的烧肉要如何处理呢?虽然已经告知她们不要给我那么多,可是还是给那么多。。。

前天煮了烧肉粥,昨天煮了酸辣菜,今天打算肉炒饭。煮完了这3道,还剩2大条的烧肉。还有什么菜肴可以煮呀???连续3天都有烧肉,看来这个星期餐餐都有烧肉的踪迹。

吃完了这些烧肉,应该会在很长的日子不敢吃烧肉了。。。。

2011年2月16日星期三

我也QQ啦!

这个新年期间,通过老公的助理的协助,让我们开通了QQ。QQ就是等于在五星旗国家的飞book。用了一只可爱的企鹅当头像。到目前为止一共有5亿用户,相比飞book的2亿用户。

由于老公在五星国没办法上飞book所以我俩都各自注册一个账号,以便知道大家每天的近况。除此之外,还可以和五星旗国家的人联系呢。现在还在摸索这个新玩意。

飞book,QQ两边走,看来有点忙。。。

2011年2月14日星期一

久违了!

久违了我的部落格!

今年过年休息到年十二开工。这天巧逢西方情人节。

今年过年到处趴趴走。南至马六甲,高至云顶和吉隆坡出名的景点。这是因为有朋来自远方,所就做了地陪带她到处走走。尤其是在吉隆坡的几个景点还是第一次去,说来也有点惭愧。

除了到处走走看看,一定免不了吃。带她尝尽道地美食,我们也跟着发福啦!

朋友在年初十回去了,老公也在年初十一回到工作岗位,我也在今天年初十二开工啦!

收拾心情,投入工作,恢复如常作息。

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