Croissant & Cinnamon Rolls

牛角面包和肉桂面包，这两款面包都是我的最爱。

我喜欢肉桂的香气。可是这个食谱的肉桂香气不够，下次要多加一点肉桂粉。


牛角面包，一个很挑战性的面包。很考耐力，很考力气，很费时。 加了无水奶油后，面团最少要折3次以上。每折好一次就要放入冰箱半个小时。要把面团擀成薄片，很费力气。所以这次的面团不够薄，所以卷不出很好看的牛角。这个面包一共要差不多5个小时才能完成。真的是费时又费力。


虽然如此，但是很满足，因为它太香，太酥，太好吃了。

我会再向你挑战！