晴， 简简单单的牛油蛋糕 (Butter Cake)

今天心血来潮忽然想做这个牛油蛋糕，基于材料简单，做法又容易，而且所需要的材料都有，所以不妨一试。

准备时间：大约40分钟

材料：

1. 250g 牛油
2. 180g 幼糖
3. 5粒 A蛋
4. 200g 自发面粉
5. 1/2 tsp 香精

步骤：

1. 把油纸铺在9"烘盘。烘炉先加热至170度C。
2. 牛油+幼糖打直滑和轻。
3. 加入蛋，要一粒一粒的加，第一粒打直均匀后才加入第二粒。。。不然会成豆腐花。打直均匀。
4. 加入面粉，搅拌均匀。
5. 加入香精，搅拌均匀。
6. 倒入9"烘盘烘45-50分钟。

大功告成！

蛋糕松松软软，好吃！