09年07月14日，阴 我今天所煮的午餐

因为伙食人丁单薄，所以最近很少煮青菜，如果煮一碟，又吃不完，煮几条有不知如何下镬。所以一定要想办法弄些蔬菜给孩子吃，不然会饮食不够均匀。

今早上了一趟巴刹，走走看看，停在一档卖popiah皮和手打面的档口。买了一些面，看了一看popiah皮。这位靓仔老板就说：“买popiah皮是要做传统的，还是做modern的？”哈，还有传统的，还是modern？传统的就是放炒过的沙葛之类，做modern就放红萝卜，青瓜，生菜，玉米粒，鸡丝，蛋黄酱＋千岛酱。果然一言惊醒梦中人，反正我真头痛着要煮些什么青菜，那好吧，就依他的提议，试下吧！

因为没有鸡丝和玉米粒，所以用鲔鱼来代替。一条红萝卜、一条青瓜，全部切丝（那位靓仔老板有交待说千万不要切的太细，要切厚一点才会有口感）。把２大片生菜铺在popiah皮上，再铺上红萝卜丝、青瓜丝，最后铺上加了蛋黄酱和千岛酱的鲔鱼，卷好，切片，大功告成！

今天除了有这道菜，我还煮了豆豉焖鸡翼。一共做了３条蔬菜卷，没想到平时要儿子吃多一条青菜都难，竟然会一个人吃完２条，成功！