年饼要开炉咯！

今年的过年不知哪来的雅兴竟然想自己做年饼。可能看到大家为做年饼而忙，自己也想凑热闹吧！

最为我吃力的就是煮黄梨馅。买了5粒黄梨，用了整整4个小时从切到煮好。我的天呀！煮好的时候，我的腰骨已经快“断掉”了。由于第一次煮，所以还有点担心，黄梨馅煮的不够干。幸好有ccm给的贴士，依照做才不会狼狈。家婆和老公就说为什么要那样辛苦，买几罐就有的吃啦，那又何苦呢？我也不知道什么原因。。。

我还打算做花生饼。也是一个很费力的准备。买了2.5kgs的花生，要炒花生也需要一些时间。还好有妈妈帮忙炒花生，但是妈妈也要分3次才把全部花生炒好，儿子们就帮忙去衣，大概花了1.5个小时搞定。这也不简单哦！

我的心还很大耶。我还想做巧克力饼、炸芽菇饼、蜜蜂巢、杏仁饼、kuih kapit、杂果蛋糕。。。我的心真的很大很大哦！可是kuih kapit也是其中一个费时又费力的过程。记得去年就花了一整天的时间烘它。我还记得连手臂也被烘到红红的。所以还在考虑是否要把它纳入名单之内。。。

这个周末年饼要真实开炉咯！好期待！

（五粒黄梨才煮出那么一点的馅）

（炒了一大罐的花生）