2010年6月4日星期五

Fruit Pastry Cake

她家看到这 款蛋糕。卖相很好看,所以自己也想做。正巧我也有罐头蜜桃,过年时买的龙眼,之前买来做蓝莓蛋糕的蓝莓。刚刚好,可以开工啦!

可能做的太 急,在趁着搅拌糖和牛油的时候,去准备其他的配料。所以导致糖和牛油搅拌过头了。心想这次的成品应该不完美了。

战战兢兢的把它送入烤箱。 等待60分钟,果然蛋糕没有发到很好。很矮的一个蛋糕。但是味道还可以。有着淡淡水果的香味, 好吃!

昨天正好是我四姐的生日,所以送上这个蛋糕作她的生日蛋糕。

谢谢Ohbin的分享,食谱请按这里

3 条评论:

樱樱美黛子 说...

第一次尝试就有这样成果,已经很不错了咯!加油!

验光师 说...

怎样才算搅拌过头呢?我很想尝试这款蛋糕,一直来,我觉得牛油及糖要搅拌久久,至少10分钟吧!

Sow Ling 说...

~验光师,
搅拌至很膨松、轻,大概2倍大。很难以时间作标准,因为根据搅拌的马力,搅拌时间会不一样。
搅拌过头是发觉成品呈粗粒状。

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