2010年4月23日星期五

100个巧克力软心满芬-糊涂篇

今天是小儿子学校常年运动会。他参加的学警学会需要买些食品,所以就要我做些蛋糕。这样我就选择做了这道巧克力软心满芬,可是要求做100粒哦!

第一次做这样多的数量,又不知道食谱的分量是可以做几粒。所以就从牛油那下手。食谱的牛油是60g,我就用了250g的牛油,就是x4。所有的材料就x4就好啦!很怕,很担心不跟着食谱的分量,因为怕忘了那一样没跟,影响这个成品。所以很小心翼翼的,把机算机拿着,量之前,算2次才确定。完成后,算一算,这个分量才可以做30粒而已。那我不就要做3次才可以做到100粒!我的天。。。没办法咯,答应了就要做咯!先送入烤炉才打算吧!

过了一分钟,突然想起,牛奶好像没x4耶!怪不得面糊很浓,数量才这样少。很担心这会不会影响口感。。。很着急,很担心。我最不想发生的事情终于发生了。。。心里也安慰自己说,少了牛奶应该不会影响很大吧!没事,没事。。。

还好出炉的满芬,还算满意。接下来就要做第2次的分量了。再很小心,很小心把分量加入,终于完成任务。可是还是没办法完成100粒满芬,因为所需的材料有限,所以只做了72粒。儿子啊!我的老腰骨快散掉了。。。将就一下吧!向你的会长说,妈咪计算错误,所以只做了72粒,下次再补回吧!

之前想到可以拿一粒来尝试味道如何,可是已经很少了,所以小儿子不准我碰他的满芬。所以口感如何没办法试到。唯有下次再做吧!

4 条评论:

凯丽。angie 说...

哇,数量好大!不简单!你已经很棒了啦!真的!

羿溱 说...

要是我那小瓜要求做一百粒...我会晕倒咯...

温馨小屋 说...

我也是会很晕! 下次你选做 tart好了!会比较轻松!

Sow Ling 说...

~angie,
看似简单,做了才知道。。。怕怕。。。


弈溱,
晕。。。做完后就躺在沙发一动也不动了!

felvin,
怕了怕了。。。但是很有满足感哦!做糕饼就是为了这个感觉,真矛盾!哎。。。

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