2012年7月3日星期二

罗汉果冬瓜龙眼糖水

茨厂街有一档很出名的罗汉果冬瓜龙眼糖水。以前都很好奇,一道用料简单,但是为何他的那么好喝。试过很多方式但是就是缺了那一点点味道。

直到最近的马六甲之行,让我学到了它的秘诀。那老板娘很乐意的教我煮这道糖水。原来它的最重要环节就是炖煮冬瓜。虽然程序比较多,但是能煮出那么好喝的冬瓜糖水,我不嫌弃多那几个程序。

就这样这道罗汉果冬瓜龙眼糖水,最近经常出现在我家。


2 条评论:

匿名 说...

请问冬瓜里面的只是罗汉果吗?之后是不是拿去蒸?大概要弄多久?

彦行彦色 说...

请问可以分享食谱吗~

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