草莓卡布吉诺蛋糕

第一个蛋糕订单来自侄女。献给老师的谢师宴。谢谢侄女的捧场与支持，才能让我再次挑战自己。

找了食谱，决定做榛子蛋糕。可是去了这里的材料店买不到榛子浆，所以用卡布吉诺浆代替。蛋糕体是巧克力戚风蛋糕。夹上一层卡布吉诺馅和草莓丁。我很喜欢用草莓做装饰。觉得无论它的颜色还是形状都很好搭。而且草莓的微酸味还可以降低蛋糕的甜腻。完美的配搭。

在装饰方面，参考了书和博友的帖子，决定用花朵形状奶霜铺满整个蛋糕。也想把蛋糕做成山峰形，可是不知道如何下手。是不是把最上一片蛋糕切小一点就可以吗？但是还是不敢尝试以免破坏蛋糕，那就前功尽废了。

在装饰奶霜的时候，还是不能控制自如。不能很明显的把花纹挤出。看来还是要多加练习才行。

这个蛋糕获得很好的评语。侄女说，她老师对蛋糕很挑，但是他对我的蛋糕赞不绝口，还吃了最大一块。她也说蛋糕做到像ice cream cake一样，入口即化。决无虚假，真的很赞，好回味呢！

听到这些评语，让我信心大增，还有些飘飘然呢。。。很可惜没有尝到，也没看到里面蛋糕的层次是否完美。很大胆的尝试，自己没试过也敢做给他人吃，哈哈哈。。。

1块钱的医药费

现在1快钱可以做什么？有时掉了也不知道。可是昨天花了1块钱竟然可以做很多东西。。。

妈妈在星期二早上不小心跌倒，把手腕敲去门框。以为只是普通撞伤，小事，小伤，可是当晚妈妈就觉得手腕还是很痛。所以为了安全起见，还是照X光检查。妈妈坚持要到政府医院去，不要浪费钱到私人医院检查。她说，也是一样照，私人医院没有特别不同，何必花费呢！虽然要等，但是她说她有的是时间，所以不怕等。就这样顺她老人家的意思，我们去了政府医院一趟。

早上8点抵达，已经是“人山人海”的景象了。从排队拿号码到照X光，看医生，一共花了1.5小时。经过医生的验证，妈妈的手腕果然出现移位了，虽然不必动手术但是需要包石膏。但是由于我们到Klinik Keshihatan，所以那没有包石膏的服务，就这样医生写了一封验证信要我们到地方医院去。就这样我们又到附近的医院。

到了医院，还是需要见门诊部的医生。经过她的判断，她需要把这病例交给骨科部。连接了几通电话，终于找到负责的医生。不记得等了多久，终于看到那位骨科医生。经过判断，他说妈妈的手稍微的移位，不需要动刀，只是需要包石膏。只要把它拉回，包石膏，就可以了。基于需要拉已经受伤的手腕，所以难免会痛，所以需要一点麻醉。医生给了一张表格，具体上要我们同意这个麻醉。那时候的我，觉得有点不知所措，听到麻醉就有点怕，有点担心。再次向医生确认和了解，觉得没大碍，就签下同意书。医生也建议妈妈住院一天，做观察。因为担心被拉的手后会出现肿和麻痹的现象，如果处理不当会让组织坏死，严重的话就要截肢。听了也怕怕。但是经过我们的大家的商议，决定不让妈妈留医，回家会比较方便我们照顾她。

那麻醉需要从手背插针进入。这也是妈妈最怕的一环。不知为何最怕的事又再发生。第一插针失败，所以需要再次插针。看到妈妈痛的表情，看到我都心寒，心痛。过后进入plaster room。发觉里面竟然漏水，那医务人员还很幽默的说，不用担心，那天花板今天不会塌下的，放心吧！我无言。。。

包好石膏，需要再次照X光，看看是否一切妥当。由于遇到午餐时间，照好了X光回到诊疗室，觉得比较清静了。他们永远不会让你知道接下来他们会做些什么。所以我们永远只要在等。等了大概1个小时，在1点左右再次看到之前的几位医生到诊疗室转动了。该医生看了妈妈的X光片，点点头说，一切完整。但是还要经过专科的判断，所以还要等，也要等待开药。但是医生还需要得到另外一位医生的签名还能通过。过后再次等待。大概过了1个小时，终于拿到取药纸。一共开了4种药，高血压，止痛药，维D和钙片。

前前后后花了6个小时。照了2次X光，手打了石膏，妈妈承受不必要的皮肉之痛，我们挨饿到3点才吃午餐，拿了4种药，一共才花了1块钱，这样值得吗？

网上更新路税

科技发达，从以前的复杂麻烦演变成简单方便。

记得我从前要更新路税，程序比较多。需要拿了车卡，保险cover note，到邻近的邮政局更新路税。记得刚买车，有贷款的话，银行一定替我们保管车卡。所以一定需要到银行跑一趟拿了车卡才能更新路税。过后就自己保管车卡。下一个路税只要带cover note和车卡就可以到邮政局更新了。省了去银行拿车卡的程序。

不记得在几年前，自从保险和陆路交通局连线后，更新路税更方便了。只要带车卡到邮政局，不需要带cover note，就可以更新了。但是现在就更加方便简单了，演变成只要在网路上也可以更新路税了。

我记得自从有了这个服务，我就选择在这网站更新我车的路税。算一算用了这个服务应该也是第4年了。觉得很方便很简单。只要买了保险，就可以立刻更新。如果在中午12前更新，该路税会在当天寄到。付款可以通过信用卡，银行过账。只要付多几块钱的服务费，新路税就可以及时送到家门前。

除此之外，该网站还可以查看车子是否有任何罚单。要是车子有没付的罚单，就不能更新路税了。所以该网站也可以帮忙付任何罚单，不管是交通局、市议会、交通部的罚单全部都可以查到和付款。

最近就因为车子有2张超速罚单没还，所以就被卡住了。26号要更新路税时才发觉有2张超速罚单，所以不能及时更新。立刻还了这2张罚单，但是要等1天时间才能更新路税。超过24小时后，在27号尝试更新，还是不能。打了一通电话讯问，任何疑问和问题，服务员都很乐意解答和帮忙。服务员说需要manually查看。过了一个小时后，我再尝试，可以了。该公司也在当时打了一通电话告诉我可以更新了。赶紧在12点前搞定，才能在当天收到新路税，因为28号就到期了，所以时间不多了。果然当天的傍晚我就收到新路税了。

有惊无险终于搞定了。这就是自己的坏习惯，常爱在最后一分钟才做，把自己搞到手忙脚乱，心惊胆跳。唉。。。。几时才能把这坏习惯改了！

过去2个星期的记忆录

快乐的时光总是过得特别快。老公的13天假期在今天结束了，随之我的吃喝玩乐的时光也同样结束了。离“家”也2个星期，有点想念，有点挂念。。。

13-16/7狮城之旅
4天3夜，对我们来说只是走马看花。其实真正的目的是探亲。探望老公的干妈。顺道去了Universal Studio寻找我的童话王国。见识2个新开的赌场。吃吃道地美食。感觉邻国的完善的规划，乘搭路线整齐又完美的地铁，乘坐公共交通工具。感受这些很久或都没办法在祖国做的事。

17/7家婆的寿辰
第一次为家婆庆祝生日，为她的63岁寿辰庆祝。要不是家婆在今年过年前生病的时候常提起自己的生日落在几时，我也不会知道她的生日。所以趁这个机会让她老人家高兴一番。



19/7买了家电
原本去电器店只要买个吸尘机，可是老公无端端去看电冰箱，就这样家里的厨房就多了一个“巨人”，一个容量650公升的冰箱。就这样我的“苹果”电话被这个冰箱取代了。。。看来需要时间再等待吧！

20-24/7吃吃喝喝
每次老公休假，我们一定到处吃。但是这次吃到很凶，从狮城到家婆的寿宴，单单是着个就够“劲”啦！吃到我的腰围也粗了几寸，肚腩都突出来了。辛辛苦苦减肥下来的成绩，就在这几天功亏一贵，毁灭了。每次都吃些热量很高的食物，肉骨茶、甜品、椰浆饭、夜市的种种美食。


恰逢isetan有举办北海道美食节，想见识北海道长脚蟹，所以到了哪逛逛。果然大开眼界，一个蟹脚的长度都超过1尺长。当然价格也不菲。逛了几种美食，买下以下的特产，芝士蛋糕和墨鱼米饭，价格虽然有点高，可是老公说，要吃就买，不然要到北海道才能吃到，所以比较起来还算便宜了。果然好吃！


最令我难忘的就是在城中城Traders Hotel第33层的skybar的时光。终于有机会到这里了。在skybar品尝红酒，聊聊天，看看大都会的美景，看看大都会的人与物，享受。。。


25/7海鲜餐
昨天从早到晚都是海鲜餐。早上有鱿鱼椰浆饭，中午去了broga吃烧鱼，晚餐到蛤山吃海鲜。一边欣赏日落，真写意。又是一天丰富的用膳，回到家后，每个人都往厕所里蹲，放掉一些，轻松些。。。

从今天起，要收拾心情，投入工作，从新我的减肥工程。

13/7-16/7不在“家”

这段时间我不在家咯！

回来后再相聚吧！

又惊又喜的家长回校日

星期六是小儿子学校的家长会校日。

我已经有做好心理准备和疑问这次将会面对如何的评语呢？果然不出我所料，这次的评语令我又惊又喜。

成绩是我预料中的不是很理想。他老师用很幽默的口语对他说，他的成绩可以开个马戏团了因为有很多“Elephant”。老师用心良苦告诉他说，要好好念书，将来才可以出人头地，穿西装打领带，驾大车。不然就会做些低层的工作，要跟外劳抢饭吃。

最令我惊讶的事，老师告诉我说，之前他很常在班上讲粗口。所以老师劝告他要改这个坏习惯，老师还以奖励的方法说如果他能改掉这个坏习惯，老师就会在这一天当着我的面前送一份礼物给他。老师果然言出必行，那天送了一份礼物给他。

老师也说，他尽然是她最疼爱的学生。因为老师有求，他必应。每次老师吩咐的事情他一定尽力去做，相比其他的学生就不会了。

老师说他是个很乖巧的学生。只要用功一点就可以考出好成绩。老师希望他下个考试的成绩能至少及格，老师就满意了。

这个孩子最令我担忧，常给我不同的问题，但也很自立。可能就是我放得太轻松，令他有这般的成绩。老师有提到，他处于“牛”的阶段，所以需要把他“绑”着2年，这样才能好好管教他。看来我需要加倍努力看管这个儿子，不能放轻松了。

很感谢老师对他的关心。打开礼物，看到是一个时钟。心里在盘问老师的用意。再看了小卡片，果然发觉老师的用心良苦。很感激和谢谢老师对他的关爱。希望我们的努力能令他更上一层楼。

给中东爸爸的一封电邮

一位来自中东的留学生写了这封电邮给他的爸爸：

Dear Dad,
Berlin is wonderful, people are nice and i really like it here, but Dad, I am a bit ashamed to arrive at my college with my pure-gold Ferrari 599GTB when all mu teachers and mant fellow students travel by train.


Yours son, Nasser


第二天，他收到爸爸的回邮。他爸爸写着：

My dear loving son,
Twenty million US Dollar has just been transferred to your account. Please stop embarrassing us. Go and get yourself a train too.

Love, your Dad

朋友

最近很常约朋友一起“喝茶”。这几位朋友从小学就认识至今，算一算也认识了20多年了。很难得有这班知心朋友在一起常相聚。

几位女人在一起，滔滔的谈，开心的笑。总有谈不完的话题。谈些旧事往事，谈些身边的朋友的近况，谈些人生经历，谈些人情事故，谈些婚姻，谈些家庭，谈些儿女。天南地北，无所不谈。

我很幸运的说，这些朋友都可以谈心事，共患难的朋友。我不善于表达，所以想借此简单的告诉你们：

朋友，谢谢你们！

超好用的保鲜袋

那天在Daiso买了这个日式调味包，也买了这个保鲜袋。一个很不起眼的东西但是超好用。要不是同行的朋友极力推荐，我也不会买。一包MYR5.00，一共有15个袋子。

这个保鲜袋很适合我一星期只去一次菜市场的人。以前买回来的菜试过用报纸包着保鲜，但是觉得报纸的墨渍很不健康，用它来包菜很不好。更何况菜也不能收很多天就开始干干了。所以都不敢买太多蔬菜，渐渐的蔬菜也少吃了。

可是自从买了这个保鲜袋后，所以的蔬菜还保持原有的青绿，就好像刚从菜市场买回来的。虽然现在的冰箱都有很先进的科技，可以保持蔬菜的新鲜度，可是对我这个还没买先进的冰箱前，这个保鲜袋真的是太好用了！

这些蔬菜都用这个保鲜袋收了1个星期了，但是还是绿油油的

那天看到报章报道这些日本连锁店，最近又有一间新的要开了。除了Daiso，我还没去过100yen。不知道他们卖的产品是否也一样吗？

你的目标。我的梦想

刚才的电视节目介绍豪宅。你看到一半突然问起，我们几时才可以住这样的屋子？

我被你这个问题给了一个很自然的答案。我们没本事买这样的屋子，我们就等你买给我们一起住吧！你说买了后就留一间房间给我。我说我不要一间但是要一层属于我俩的空间。所以你现在就要努力读书，赚很多钱才可以买这样的屋子。我还问，这个梦想可以在10年实现吗？你算一算的回答，还要念8年的书，工作5年，所以可能最快也要15年后吧！

你说要当工程师，可是数学、物理是你的弱点。你有点担心可能当不了工程师。我说呀，儿子那就加把劲，努力吧！

我的梦想就靠你来实现咯！

登，登，登，登。。。千层法式蛋糕

休息一段时间，总于重出江湖，再度拿起面粉、糖、蛋，重建我的蛋糕王国。

第一做法式千层蛋糕。参考很多为高手的秘诀，才让我有勇气尝试。但是还是有点失败，有点状况。。。

从准备面糊开始到完成一共用了3天的时间。煎蛋饼就花了2个小时，这个阿莫的食谱我用6寸平底锅一共煎了29片蛋饼。

再准备打发鲜奶油时，一切还算顺利。可是当把卡士达酱加入鲜奶油是，发觉它们无法融合，而且还油水分离。就这样浪费了这些材料。

再去买鲜奶油。买的时候，老板娘问起，你要植物性的还是动物性的？果然一句惊醒梦中人。食谱写着植物性就是non-dairy，可是我就用了动物性的（dairy）。每次都为了这2种奶油把自己混乱。怪不得失败啦！

再次打发鲜奶油，可是这次不敢加入卡士达酱，怕会有状况出现。从星厨房知道只是单放鲜奶油会很腻，所以买了几粒芒果做芒果泥代替卡士达酱。希望芒果的甜酸味能中合鲜奶油的甜度吧！抹了一层鲜奶油后在上面再涂一层芒果泥。下次会试把芒果泥混合入打发鲜奶油，这样就省下一个步骤了。

收入冰箱一天，隔天战战兢兢要切蛋糕看效果。果然还是一点失望。鲜奶油涂得不够厚，在下面，鲜奶油几乎看不到。只是在上面几层才看到鲜奶油，才看到层次分明。一开始就担心不够鲜奶油，所以不敢涂太多。到最后看到还剩蛮多鲜奶油，才敢大胆的涂。到最后还是剩蛮多的，所以就连最上那层也涂上鲜奶油。

这个蛋糕有待改进，有待改进。。。