板面-各自各精彩

在我国家喻户晓，无论男女老少，都爱吃的板面。

一个平凡、不起眼的面食，可是都获得大家的厚爱。大街小巷的档口，甚至到店铺都有它的踪迹。无论晴天或雨天，大家都会吃。很想而之，它是那么的受欢迎。

要方便简单，就可以到外头吃一碗。或者突然想吃，自己煮也不会很麻烦。简单的煮，只要有江鱼仔，大头菜，苋菜就可以煮一锅好吃的板面。要更美味，就要有冬菇，黑木耳，肉碎。最不能缺少的就是一碟指天椒和蒜头蓉加酱油。在吃的时候沾上这个配料，就天衣无缝，绝配！

要面食滑Q弹牙，就在面团里加个鸡蛋。加点盐，就让面食有点咸味，更有风味。

无论任何的烹调，加任何的料，板面，各自各精彩。