辣死你吖妈

生在马来西亚的人都爱这一道美食，Nasi lemak椰浆饭。不知道谁把它翻译成这样的中文名称-辣死你吖妈！我也很喜欢这个名称！

椰浆饭的精髓就是那香香的饭，加入椰浆、班兰叶、姜、香茅煮出来的饭，再配上sambal，水煮蛋，青瓜就已经很好吃了！要更美味可以有rendang或炸鸡的配搭。

以前曾听他们说，煮nasi lemak的米是不一样的。有专属的米煮椰浆饭。其实不然。只要加入椰浆后的米饭，无论任何的米种，也会粒粒分明。就算我用糙米，也很好吃。

最近买了一罐椰油，所以可以代替椰浆。其实椰油比椰浆更营养，更健康。只要加入一点，就是很香的椰香味米饭。

今天椰浆饭的配料是炸鸡腿。今天的午餐太精彩了！