之前试过煮这道糖水，但是买到的腐竹都煮不糊。每次买之前都问过，他们一定说，会会会。但是还是不行。有的还说，放腐竹的时候，要把锅盖打开。有的说，腐竹不可以浸泡。总之一堆的秘诀，但是每次都失望。
这次再被一位称自己是“李克勤”的卖药材小贩游说，一定能！看他样子真的蛮像李克勤，蛮帅的，就再相信一次吧！
果然成功。只是冲洗一下，也不需要撕成小片，放进锅里，不一会就煮糊了。哈哈哈。。。还闻到阵阵的豆香呢！
原本这道糖水是加白果，可是每次买的白果，都不新鲜，都是用一半扔一半，而且又贵。这位“李克勤”说可以用莲子代替。就这样尝试用了莲子。为了让这道糖水更美味，在熄火前，加了一点桂花茶。 果然让这道糖水增添了桂花的香气和风味。
饭后来一碗糖水-正！
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