2012年2月23日星期四

高海拔之恋

我们3个女人相约一起看了这部电影。

看之前不知道这部戏故事内容,只知道谁是男女主角,只知道是部浪漫爱情片。

有漂亮的风景,在高海拔的香格里拉。在浪漫的冬天,细雪纷飞,带点浪漫,带点忧伤。

有女主角,精湛的演出。男主角,英俊帅气。不错的配合。他们对爱情的认真和真恳,希望在现实中可见。


当然一定有好听的主题曲,当然是由女主角演唱。喜欢它以钢琴为主的音乐。在网站找到这首歌。原来有粤语版,也有国语版。2个版本都好听。


故事虽然有点凄凉,看来有点心寒。但是最安慰的是以喜剧收场。






2012年2月20日星期一

桂花莲子腐竹薏米糖水

桂花莲子腐竹薏米糖水~这道糖水的名称真的长。

之前试过煮这道糖水,但是买到的腐竹都煮不糊。每次买之前都问过,他们一定说,会会会。但是还是不行。有的还说,放腐竹的时候,要把锅盖打开。有的说,腐竹不可以浸泡。总之一堆的秘诀,但是每次都失望。

这次再被一位称自己是“李克勤”的卖药材小贩游说,一定能!看他样子真的蛮像李克勤,蛮帅的,就再相信一次吧!

果然成功。只是冲洗一下,也不需要撕成小片,放进锅里,不一会就煮糊了。哈哈哈。。。还闻到阵阵的豆香呢!

原本这道糖水是加白果,可是每次买的白果,都不新鲜,都是用一半扔一半,而且又贵。这位“李克勤”说可以用莲子代替。就这样尝试用了莲子。为了让这道糖水更美味,在熄火前,加了一点桂花茶。 果然让这道糖水增添了桂花的香气和风味。

饭后来一碗糖水-正!

2012年2月18日星期六

知足常乐

美好的星期六早晨下了一场小雨。

今天在外吃早餐的时候,被隔壁桌位的年轻妈妈的一句话,影响了我的食欲。正当我在欣赏着雨景,吃着一碗热腾腾的汤面,来了一位年轻的妈妈,带着2个小孩。她们选择了我的隔壁桌位坐下。那位年轻妈妈,安顿了孩子后,要去点东西吃时,口里冒出了这一句话:都不知道要吃什么,真的“显”!

我被她的这一句话给吓到了。为何她会说出这么一句话?我们能够平安的,健康的,快乐的带着孩子们到外一起用餐,应该要感恩,要知足才对。为何还要有这么一个不实在的埋怨。能够有得吃,有得穿,已经很幸福的事了。为何会“显”呢?

看她对孩子们的对话,也带点怨气。是什么事情让她如此的委屈呢?拥有一男一女,有一辆不错的车子,有如此的待遇,不好吗,不够吗?为何会不知道要吃什么而“显”呢?

难道她不知道很多人,3餐都成问题,3餐都不温饱呢?为何 人总是不能满足,不会知足,不会感恩,不会惜福?到底人在追求些什么?到什么境界才能满足呢?难道到老了,还要带着满肚子的怨气离开吗?

试问我也不能满足。 但是我的不满足是为了要达到我的理想,我的梦想。为了我的梦想而飞,也要飞得更远,飞得更好。

这样的话,我到底有资格批评他人吗?

2012年2月14日星期二

2012情人节

214,又来到情人节。

之前看到AnnRachel都做过cake pops。所以自己也想趁这个情人节挑战一下。

还是那句老话:看似简单,做来不易!也在youtube看了做cake pops的video,也注意了她们所提的细节。但是还是不成功。不知是不是我的蛋糕体太软,还是我的巧克力浆太浓稠,就是不能把它裹上。一共做了12粒,已经失败了2粒。唯有放弃,不做成lolipop状,改成蛋糕状咯!把红色的巧克力浆挤成心形,也不错的看。

这个cake pops我一定要克服和战胜你!



 情人节不只是给爱情,也可以是亲情和友情。向他们说声:I will always love you!


2012年2月9日星期四

女人40一朵花

二月份对我来说永远都是最温馨的月份。有浪漫的情人节,也有我的生日。

也因为这样所以老公送的礼物都包括这2个节日一起送。但是由于老公常出差,所以能够和我一起过这2个节日的时间很难相遇了。但是他永远都有惊喜给我。哪怕只是一张小小心思的生日卡、来自遥远的祝福,都让我很高兴了。

今年迈入女人40 。以前人家说,男人40一朵花,女人40烂叉渣。但是时代变了,时代进步了,今天我迎接女人40,证明了这句话是错的。女人40才是一朵花!女人越成熟越有韵味、越优雅、越高贵、越大方、也可以越可爱!

这时候,我们有了家庭,事业,做的一切都要很成熟,不会让人担心。如果家庭与事业都在轨道上,生活可以过得好一些,是享受人生的阶段了。

为迎接这一朵花,我为自己做了这个蛋糕:女人40~幸福围绕!

祝我生日快乐,平安健康,永远幸福!


2012年2月8日星期三

预祝生日

2月7日,我的一班死党为我预祝生日。

虽然没有什么山珍海味,豪华场面,但是有一班知己一起伴我,为我预祝生日,让我有个美好的回忆,是什么都比不上的一件事。

谢谢他们抽出时间,陪伴我,在十六的月光下,皎洁的明月下,把酒畅谈。

我很珍惜这样的相聚时光。人家说有一位知己朋友已经是件很幸福的事,可是我就有这么一班良朋好友在身旁,更是一件幸福满满的事。

这班知己从小学同班同学到变成知心朋友,历经了30多个年头,得来不易。可称为我们的财富之一。我们大家都渴望有更长的友谊,更多相聚的时光。

为我们的友谊干杯!谢谢你们!

2012年2月7日星期二

庆元宵


2012壬辰年的元宵,我煮了几道小菜请了姐姐们来我家庆元宵。煮椰浆饭最适合大家的口味。

第一次煮sambal。跟着Siew Hwei的食谱煮出这道椰浆饭的灵魂。 大家都赞好吃。很高兴在第一次的尝试就有这个水准,实在太高兴了。非常谢谢她的分享。

Rendang chicken也是大家赞好的一道。可是准备功夫就很多啦。前一天把所有的辛香料准备好,这样才不会太辛苦。因为煮这道就要花上1.5小时,不停的搅拌至浓稠。所以是非常费时的一道菜。


吃椰浆饭当然也少不了鸡蛋和黄瓜。把它们切成圆圆的,来个圆圆满满意头。

寿面也是大家的最爱。这次学餐馆的寿面烹调方式,用冬菇丝、肉丝、萝卜丝、白菜丝,淋在寿面上。吃了大家就年年益寿。

甜点方面,有巧小玲珑的水果挞。用了现成的酥皮,省时又减工。烘好后的酥皮,酥酥脆脆,再加上一点奶油,铺上水果,一口一口吃,好吃耶!

做了一个满载而归的蛋糕。蛋糕上铺满了各种水果。有应节的柑,拜天公的葡萄,送礼的龙眼,在加上奇异果和草莓。五颜六色,美丽极了!


饮料也用了应节的材料。有罐头龙眼,罐头红毛丹+黄梨,再加上拜天公的火龙果,又是一道清凉的饮品。让大家甜甜又蜜蜜。

虽然只是几道简单的菜肴,比不上大餐馆,大厨师的美食,但是都让大家吃得很开心。吃饱后大家坐下来闲谈几句,多么温馨。

壬辰年的元宵我们这样过。

2012年2月3日星期五

我爱绣球花

新年一定会买些年花布置家里。

今年买的年花比往年少。可是我就买到我喜欢的绣球花,而且还是粉红色的。

我记得买过几次绣球花,但是就是不能把它种好。每次买的时候都问,绣球花是否可以直接阳光,水份是多少。这次花圃老板说,不能直晒太阳,一天浇2次水。还好这次的绣球花买到很美。花朵有多,叶子也很肥壮、粗大。明知道在年前买一定很贵,可以就是在年前,才能买到美丽的绣球花。

希望这次能把它照顾好。


2012年2月1日星期三

这个壬辰年

壬辰年的第一个帖子就已经来到年初十了。

新年期间一定少不了吃这回事。从新年前,吃到新年期间,再到新年后,还是吃这回事。

这个壬辰年,有点特别。我们第一次拜天公。我们也是到最后一分钟才决定要拜天公。所以有点手忙脚乱。原来拜天公有很多事情,有很多东西要准备。拜祭品除了荤还可以全素。素就比较简单和容易。不然就要准备3种荤,就鸡、肉和鱼。不可缺一。

糕点也要自己做。做了发糕、红龟糕、寿包和戚风蛋糕。



花一定要有剑兰花。

今年是润年,所以鸡蛋就要有13粒,斋料就要有13种。

燃烧品要有天公座、天公衣、大金、上上下下、贵人纸、寿金纸。


拜天公闹了一个笑话。由于家里没有拜神,所以到了晚上10点左右,老公提起香炉有没有准备到灰或者是沙呢?哎呀!竟然忘了。。。最后唯有用米咯!

祈求风调雨顺,国泰民安,平安健康,幸福快乐!

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