自制肉干

新年必备的送礼佳品之一，也是最受欢迎的送礼佳品-肉干。每年新年前位于茨厂街的X记必定排长龙买肉干。

1公斤肉干要大概70块钱。1公斤大概也只有30片左右。所以1片大概2块钱。也蛮贵哦！所以今年打算自己做。

今天买了材料，动工啦！根据了Ohbin的食谱。花了10块钱买绞肉，其他用料家里都有。做法真的又容易又简单，太棒了！做的同时，发觉原来糖的用量蛮重的，500克肉要120克的糖。

第一次操作，肉干太厚了。下次要用比较大的烤盘。

另一个令我担心的是不知这些肉干要如何储藏才不会发霉呢？送入冰箱？

这次送礼又可以省一笔了！