2012年3月27日星期二

Draw Something

这个游戏已经超过80万人下载。一个看似无聊的游戏竟然会可以风靡一时。

我也为这个游戏着迷。我认为这个游戏可以发挥想象力,绘画能力,还可以学习英文单字。为了这个游戏,我竟然开始翻查英文字典。它的魅力真的很大。

我也在想是什么能力把大家都给吸引住了?开发这个游戏的人,非常成功。一个简单的游戏,让大家如此着迷。

所以说,就算科技如何发达,如何进步,但是关于科技的商机还多的是,还是有它发展的空间。


2012年3月21日星期三

班兰戚风

家面前种了班兰。最近长得很茂盛。从一棵变到现在的4-5棵。虽然常採2片煮糖水,可是还是不能消化它。所以就大量使用。

忘记了在那看到自己做班兰精华。只要把班兰汁放在冰箱隔夜。沉在底部的就是它的精华了。果然好用。

用了Carol老师的这个食谱。用班兰精华代替食谱里的牛奶。在烤的时候,散出阵阵的香气,满屋都是班兰香气,太棒了!

这次的戚风是最柔软,最细腻的一次。高高的戚风,脱模时也很顺手。唯一的不满意是蛋糕里还是很多气泡。虽然在进烤箱之前,有敲出气泡,但是还是有很多气泡。

在品尝着我的成品时,我突然想起,如果加了一点椰浆应该会更香。下一个班兰戚风就是你啦!

2012年3月14日星期三

马卡龙-时尚甜点的象徵

收藏了Carol老师的这个食谱一段时间了,就是没开始尝试做。为了做这个马卡龙特意买了不沾烤布。万事确备,只欠东风。今天吹来了东风,所以做了它。

Carol老师的食谱里,有注明了很多提点。这些提点我也特别留意。但是没亲手做过,就不会发觉会出任何差错。试做了,看到了成果,就知道那里需要改进。之前也不大了解这些提点的关键,做出成品后,才知道需要特别注意这些小细节。

我第一次做也蛮贪心的。用了这个份量做出3种颜色。有褐色,紫色和粉红色。在挤出面糊是还是依然手忙脚乱的。面糊大小不统一。挤出面糊后需要静置15-20分钟。可能今天的天气有点潮湿,所以静置的时间不够长,结皮的不够,蕾丝裙也不大明显。第二盘的静置时间拉长至40分钟,烤出来的效果也比较好。 但是褐色的马卡龙就出现裂开的现象,失败!

烤马卡龙,一共需要转换烤箱的温度4次。所以就需要站在烤箱旁守着。

虽然我的蕾丝裙不是很高,很明显,但是第一次的尝试就有这样的效果,不错! 至于口感,有外酥内嫩Q的口感。它的甜度还可以接受。但是如果夹馅料后可能就会过甜了。

我一定要再尝试做出更好的马卡龙!


2012年3月13日星期二

欢喜恩爱的老夫妻

上个星期忙完了年度家具展,周末来个大吃会。

周日为家公在家里庆生。吃火锅餐是最方便,最符合大家的口味的。所有的材料,洗洗切切,就可以啦!

为家公准备了这个巧克力慕斯蛋糕。放了一点白巧克力碎,在围上新鲜草莓,又白又红,完美的配搭。




家公家婆是一对模范夫妻。俩老携手到老,恩爱到今,是值得我们年轻一辈要学习的对象。记得家婆身体状况还健壮的时候,家公常带着她到处旅游。一出门就3-4个星期。他们一定会到几个国家。从这个国家进关,然后从另一个国家回来。但是家婆身体近这几年抱恙,脚力不如前,再加上糖尿病的后患,所以最近她也不爱跟着家公到处走了。可是家公依然爱带着她去,只是缩短了行程。

这张照片里,家婆抱着大伯的儿子,脸上的笑容,很开心,很满足。家公也很开心的切生日蛋糕。这幅含孙弄贻的画面很温馨,很感人。

祝他们俩身体健康,永远幸福,快乐!


2012年3月5日星期一

千里香花开

第一次认识到这个花是在位于登加楼的一家5星级酒店。进去酒店的走廊两旁,种了一排的千里香。所以当踏入这走廊是,阵阵的花香扑鼻而来,让人觉得心犷神怡。

过后我自己也种了一颗千里香。但是只把它种进花盆中,所以它不能很茂盛,也不开花。

最近妈妈帮我施肥,没多久它就长出满满的花蕾。它的花蕾都在嫩枝上,所以应该要勤劳的修剪,让它能多长嫩枝,才会多开花。

还没开的花蕾,带点绿黄色,圆长又饱满。 白色的小花,花蕾中带点黄色。清雅而又高贵。

虽然它的花期很短,只有2-3天的时间。可是这2天的早晨,我都扑到近近的闻花朵散发出的花香。闻后有种说不出的喜悦,让人一天充满香气。





LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin