今年的年饼

今年的年饼决定简单化。去年的年饼做得太多了，也吃不完。所以今年尽量少样化，少分量。

每年都有新尝试。 今年做了紫菜卷。看似简单做来不易。一层薄饼皮涂上蛋白液，撒点冬菇粉调味，再铺上紫菜。剪成小块，小火炸。50片也要花上3个小时。还好小儿子办忙炸，才能减轻我的功夫。

今年只做了3种年饼。全部都是炸的食物。炸芽菇饼，炸蜂窝饼和炸紫菜饼。就这样收工过年咯！