2011年10月24日星期一

芋头糕三部曲(附上食谱)

芋头现在卖得很贵。一公斤要10块。买了一粒1公斤就10块钱。

做芋头糕除了要有好吃的芋头,当然还要有五香粉。上一趟到槟城,通过朋友的介绍,知道这个五香粉是最香的,就是博爱堂,是个老字号。原本要买多几包,可是找遍了只有一个档口有卖,而还只剩一包。要多也没有。朋友说就算做生意拿货的也限量分发。

芋头糕里除了加了虾米,还有腊肠。可是吃的时候尽然吃不到腊肠,难到已经溶化了!?

这次的芋头糕有3部曲:

第一: 当它热腾腾出炉后,立刻撒上一层葱头酥。那热气把葱头酥的香气全逼出来。香得不得了。


第二: 当芋头糕凉了后,再撒上一层葱花和少许辣椒。这葱是妈妈亲手种的,辣椒是自己种的,所以全无农药。真的太完美了。


第三:把芋头糕切成菱角形,再配上一点甜酱,开动啦!

注: 食谱请参考Nancy Mummy私房菜的芋头糕

3 条评论:

小路 说...

Sow Ling, 我也很喜欢芋头糕,可以放上食谱吗?谢谢!

我用我的芋头香饭和你交换你的芋头糕。哈哈!

http://xiaofongfan.blogspot.com/2011/07/blog-post_23.html

Sow Ling 说...

小路,你好!
看到你那一句“我用我的芋头香饭和你交换你的芋头糕”,真的让我笑了出来!

芋头饭也是我的最爱哦!谢谢你!

小路 说...

我也谢谢你的分享。呵呵。。

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin