晴， 槟城煎蕊

虽然这次的北海2天1日不是去旅游但是我还有机会品尝到在槟城最出名的煎蕊（Cendol）。真要谢谢我的这位供应商的盛情招待，一定要带我去试吃这道小吃。

这档口为于Penang Road的一个小巷子边。虽然这巷子里有2档卖同样的食物，但是其中一档是最好生意的。要吃这里的煎蕊一定要站着吃因为他都没提供桌椅的，档口前都站了满满人的。

果然名不虚传，他的前蕊真的好吃，煎蕊QQ、滑滑、香又软，红豆是用大腰红豆，非常香甜，椰糖的甜度放得刚刚好，不会太甜，对我们不爱吃的太甜的来说，太妙了。总之就是好吃！

晴， 错过了！

我在昨天中午之前就知道明天需要去槟成一趟。上网查了几家航空公司的机票，虽然A航空的机票是最便宜，但是M航空也只差50元而已，所以就心大心小，看要不要省那50元，心想现在也不是什么假期和假日，机票应该不回紧张吧！明天早上也可以再看再订吧！就这样我没在昨天买下任何机票。

今天一早第一件事就上网买机票咯！M航空已经卖完最便宜的机票只剩下最贵的了，F航空也不便宜，所以没有选择了只好选A航空了。当我查了票价已经比昨天贵了一些，没办法只好订咯。但是觉得它的画面比平时订的有些不一样，再看清楚，原来它写了这么一句 “24hrs Notice： You have selected a flight that departs less than 24 hours. Online booking is not available for flights that depart less than 24 hours. Please proceed to the nearest AirAsia sales office or our sales counter at the airport.” 不是吧！它几时开始有这条例啊！怎么办呢？明天就要出门了，机票还没买到。就试打了通电话给一家旅行社再问看，他们也是给同样的答案。没办法又打了通电话给A航空的Sales office。电话接通就转去录音的等到有人接，我一共等了快20分钟，那知道他们也给同样的答案，他们也说只有3个地方可以买，就是KL Sentral, Subang Terminal 3 及LCCT。我晕了....唯有开车到KL Sentral一趟。

哇！没想到有这样多人在KL Sentral的Sales Office，一间不到50平方米的Sales Office，又没得坐。拿了号码，看了一下，我又要晕了...要等差不多100位啊！我真的快捉狂了！没办法，都是自己的错，唯有乖乖的等吧！我也蛮幸运的，站了没多久，就有一位好好先生给了我一张号码，这号码跟我拿的差一半的人数，真谢谢他！

等了快40分钟，终于到我了。二话不说就跟她说要订明天去槟城的机票，也不想问价钱了因为无论如何一定要去的。那知道今天买的机票还贵过昨天M航空的。气死我啦！当她正在输入资料的时候，我就问她为何少过24小时的机票不能在网上订购呢？她解释说是因为“security reason”。因为之前太多搭客用了假信用卡买机票，而少过24小时的订购都没办法追踪和确认该信用卡的资料，所以就定下这条例。

希望这趟槟城之行顺顺利利，会有好成绩。我也为了流感做了防备，就是买了口罩，以防万一。希望回来后不需隔离吧！

晴， 猜猜看这是啥东西？

有谁知道我在做啥东东呀？我把这“东西”用了一些洗米水加一点盐浸泡，然后把这盅压了上去，要等个10天就可以收成了。

在此要做个记录，我在10/8做，所以在19/8就可揭晓。好期待哦！

晴， 清热解毒苦瓜镶肉

最近天气是好是坏，阴晴难分，是雾是烟，傻傻的分不清楚。又是我要绞尽脑汁要煮些什么的菜肴来对抗它的时候了。

上个星期就买了一条苦瓜存在冰箱里，想到改天才想看煮些什么菜式才能吸引我家的小朋友们吃。今天就想把它煮了，看了看冰箱还有些绞肉，不如来个苦瓜镶肉吧！这是新菜式希望他们会爱吃吧！原本我只是想做比较简单的，但是我还是上网查看有什么新菜式可以做。我就来到我最近常爱逛的部落格终于给我找到了。跟着她所教的方法和步骤，就是我今天的苦瓜镶肉。

苦瓜切得厚厚一块，非常有豪气哦！这道菜肴也非常下饭，最神奇的是它完全没有了苦瓜的苦味，小朋友一定喜欢吃。

要谢谢Carol自在生活的食谱。

晴， 松软绵密巧克力威风蛋糕

我的第一次的挑战威风蛋糕成功啦！

在我的印象中这种蛋糕非常考手工的技巧。我记得我还很小的时候，我们几姐妹有尝试做这蛋糕但是就是不成功，不就是蛋糕一定会塌下来，就是不够松软，所以我们也放弃了。那个中空模就一直收在柜子里。但是最近我看到很多博客都做得非常成功所以我也心痒痒想再次挑战。参考了几个做法和知道了当中的技巧，所以这次的挑战非常成功，也觉得其实威风蛋糕还蛮容易做的。从量材料到放入烤炉只需要30分钟。

这威风蛋糕非常软和密，蛋糕软软绵绵的质感，超好吃！

在此要谢谢Carol自在生活的食谱和详细的做法及说明每个步骤。

雨， 爽口有益虾松生菜卷

这道菜肴是我在我老公工作的地方一家台湾菜馆吃的。我认为这道菜蛮有益的，所以今天就试做看。

材料：

1. 虾子（切成小丁）
2. 冬菇 （切丁）
3. 红萝卜 （切丁）
4. 马蹄 （切丁）
5. 玉米粒
   
6. 油条 （敲碎）
7. 蒜头 （切幼）
8. 油麦菜
   

调味料：

1. 盐
   
2. 胡椒粉
3. 酱油
4. 麻油
5. 生粉

步骤：

1. 将所有调味料放入虾里腌制，待用。
2. 爆香蒜头，加入冬菇、红萝卜、玉米粒，稍炒片刻，最后加入虾丁，加少许盐、胡椒粉调味。炒至虾丁变红，盛起。
3. 盛起后才加入马蹄粒，搅拌均匀。
4. 把虾松放在油麦菜上，撒上油条碎。

大功告成！

这道菜吃的时候有虾子的鲜甜、马蹄的清甜、油条的爽口、还有油麦菜的爽脆，实在太好吃啦！

雨，热腾腾的蘑菇汤派 (Chicken Mushroom Pie)

今天是雨天，来一道热腾腾的汤应该是最好不过得啦！所以今天的午餐我做了这个蘑菇汤派。

派皮是用现成的，蘑菇汤就自己煮咯！蘑菇汤里我放了鸡腿肉（切丁）、马铃薯（切丁）、洋葱、玉米粒。把派皮铺在盛了煮好的蘑菇汤的碗上，放入烤炉烘大概30分钟或直派皮变金黄色，大功告成！

派皮酥酥脆脆，有着蘑菇汤在烘烤的时候散发的香味，非常香。蘑菇汤热腾腾的，非常浓郁。在这凉凉的气候喝就最好不过啦！

在此要谢谢阿查拉小屋的idea。

晴， 轻轻松松的下午茶 (Marble Butter Cake)

今天我用了之前的牛油蛋糕食谱做了这个斑马纹牛油蛋糕。这次的水准还比上一次好得多。。。嘻嘻！因为我减了糖量，也不多啦，大概少了10g而已，因为怕减的太多会影响蛋糕的质感。也可能加了可可粉所以把蛋糕的甜度拉低了吧！无论如何，这个蛋糕就是很松软，又不会太干，很好吃！

当我正在切这蛋糕的时候，忽然间很想喝咖啡的感觉，所以就用了这Mocha壶煮了一杯香浓的咖啡，享受我的下午茶。

Mmmmm....真是太棒了！这真的是人生一大享受！