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2012年2月14日星期二

2012情人节

214,又来到情人节。

之前看到AnnRachel都做过cake pops。所以自己也想趁这个情人节挑战一下。

还是那句老话:看似简单,做来不易!也在youtube看了做cake pops的video,也注意了她们所提的细节。但是还是不成功。不知是不是我的蛋糕体太软,还是我的巧克力浆太浓稠,就是不能把它裹上。一共做了12粒,已经失败了2粒。唯有放弃,不做成lolipop状,改成蛋糕状咯!把红色的巧克力浆挤成心形,也不错的看。

这个cake pops我一定要克服和战胜你!



 情人节不只是给爱情,也可以是亲情和友情。向他们说声:I will always love you!


2012年2月9日星期四

女人40一朵花

二月份对我来说永远都是最温馨的月份。有浪漫的情人节,也有我的生日。

也因为这样所以老公送的礼物都包括这2个节日一起送。但是由于老公常出差,所以能够和我一起过这2个节日的时间很难相遇了。但是他永远都有惊喜给我。哪怕只是一张小小心思的生日卡、来自遥远的祝福,都让我很高兴了。

今年迈入女人40 。以前人家说,男人40一朵花,女人40烂叉渣。但是时代变了,时代进步了,今天我迎接女人40,证明了这句话是错的。女人40才是一朵花!女人越成熟越有韵味、越优雅、越高贵、越大方、也可以越可爱!

这时候,我们有了家庭,事业,做的一切都要很成熟,不会让人担心。如果家庭与事业都在轨道上,生活可以过得好一些,是享受人生的阶段了。

为迎接这一朵花,我为自己做了这个蛋糕:女人40~幸福围绕!

祝我生日快乐,平安健康,永远幸福!


2010年9月23日星期四

中秋的灯笼

今天是农历八月十六。过了中秋。

今年的中秋有点不一样的感觉。

虽然你还是不在一起与我们庆祝中秋,但是日子还是要一样的 过。今年的报章很详细的报道中秋的由来和意 义。觉得特别有中秋的感觉。

和往年一样,我们也玩灯笼,点蜡烛。虽然孩子们都大了,但是这个玩意他们还挺 喜欢的。最爱传统的纸灯笼。觉得它们很美。很娇滴,很温暖,也很柔弱,很惹人怜爱。这些灯笼只能一次性。点了2-3支蜡烛后,它们会不由地的烧起来。真的 是弱不禁风。

可是在黑暗中,柔柔的烛光,透过它的纸,散放丝丝柔光。真的很美,很美。。。

2010年9月22日星期三

月到中秋分外明

今天是中秋。

吃月饼,提灯笼,赏月。花好,月圆,人团员,流传千年的传统中华文化。

昨天在报章里,读了有关中秋节的由来。以前不大注意这些传统文化,但是近来觉得,这些千年文化一定要延续下去。不然孩子们一定对它们越来越陌生了。所以今早到菜市场买了些有关中秋的食物回来,打算今晚一同和孩子们赏月。

它们的含义:
月饼:八月十五夜起义。吃月饼才能避劫
芋头:据说是纪念元末杀鞑子的故事。以头祭月
菱角:心有灵犀。与心爱的人心灵相通
柚子:吉祥之 果。“佑子”,带吉祥的含义

中秋节快乐!

2010年9月1日星期三

潮州月饼

一年一度的中秋节又快到了。到处都可以看到月饼的踪迹。现在的月饼日新月异。每年都有创新的口味推出市场。

最让我念念不忘的就是香港的荣华的白莲蓉月饼。它真正是皮薄馅“靓”。吃的时候是入口即化的感觉。到目前为止,在我国我还没找到其他的月饼可以取代它。本土的月饼都是“halal”的,少了那种“油油亮亮”的口味。

另一种让我钟爱的月饼就是这个潮州月饼。很难找到这种月饼。每年我的姐夫一定会买,所以就顺道买了几盒。每种口味都是我的最爱。不会很甜、不会很腻。可能就是它的猪油让我爱上它吧!

2010年7月26日星期一

过去2个星期的记忆录

快乐的时光总是过得特别快。老公的13天假期在今天结束了,随之我的吃喝玩乐的时光也同样结束了。离“家”也2个星期,有点想念,有点挂念。。。

13-16/7狮城之旅
4天3夜,对我们来说只是走马看花。其实真正的目的是探亲。探望老公的干妈。顺道去了Universal Studio寻找我的童话王国。见识2个新开的赌场。吃吃道地美食。感觉邻国的完善的规划,乘搭路线整齐又完美的地铁,乘坐公共交通工具。感受这些很久或都没办法在祖国做的事。

17/7家婆的寿辰
第一次为家婆庆祝生日,为她的63岁寿辰庆祝。要不是家婆在今年过年前生病的时候常提起自己的生日落在几时,我也不会知道她的生日。所以趁这个机会让她老人家高兴一番。



19/7买了家电
原本去电器店只要买个吸尘机,可是老公无端端去看电冰箱,就这样家里的厨房就多了一个“巨人”,一个容量650公升的冰箱。就这样我的“苹果”电话被这个冰箱取代了。。。看来需要时间再等待吧!

20-24/7吃吃喝喝
每次老公休假,我们一定到处吃。但是这次吃到很凶,从狮城到家婆的寿宴,单单是着个就够“劲”啦!吃到我的腰围也粗了几寸,肚腩都突出来了。辛辛苦苦减肥下来的成绩,就在这几天功亏一贵,毁灭了。每次都吃些热量很高的食物,肉骨茶、甜品、椰浆饭、夜市的种种美食。


恰逢isetan有举办北海道美食节,想见识北海道长脚蟹,所以到了哪逛逛。果然大开眼界,一个蟹脚的长度都超过1尺长。当然价格也不菲。逛了几种美食,买下以下的特产,芝士蛋糕和墨鱼米饭,价格虽然有点高,可是老公说,要吃就买,不然要到北海道才能吃到,所以比较起来还算便宜了。果然好吃!


最令我难忘的就是在城中城Traders Hotel第33层的skybar的时光。终于有机会到这里了。在skybar品尝红酒,聊聊天,看看大都会的美景,看看大都会的人与物,享受。。。


25/7海鲜餐
昨天从早到晚都是海鲜餐。早上有鱿鱼椰浆饭,中午去了broga吃烧鱼,晚餐到蛤山吃海鲜。一边欣赏日落,真写意。又是一天丰富的用膳,回到家后,每个人都往厕所里蹲,放掉一些,轻松些。。。

从今天起,要收拾心情,投入工作,从新我的减肥工程。

2010年6月16日星期三

五月五。庆端午

今天是端午节,是吃粽子的时候啦!

很惭愧的到现在我还没那把劲想学裹粽子。从几年前就说要向妈妈学,可是一年又一年,还是没学。妈妈说裹粽子最重要的一环是在绑粽子的关键。如果绑的不好,在煮的时候,就会全部散开了。可能每年都有妈妈给的粽子,所以就不想学咯!

我喜欢吃有眉豆、栗子、冬菇和最重要的三层肉。我从小到今吃粽子都有个习惯,就是每次都把三层肉留到最后才吃。放进嘴里,慢慢细嚼,特别香。。。我最爱枧水粽子,尤其是加了红豆的。再配上kaya,真的是天下无敌!

妈妈的粽子永远都是最好吃,可是妈妈每次都为裹粽而辛苦了。从开始浸粽叶到煮,都很费工,很费时。可是妈妈每年都很坚持的要自己裹粽子。她总爱说外面卖的又贵又不好吃。朋友说吃粽子到底是味道还是感觉?另一位朋友说是感觉。因为她尝过很多粽子,就算吃过很贵的粽子但是总觉得就欠那一点点味道。。。对了那就是妈妈的味道与爱心。

祝大家:端午节快乐!

2010年5月9日星期日

母亲节快乐

今天是2010年母亲节。

祝天下的妈妈们,永远快乐,幸福!


2010年4月5日星期一

记清明节之诗

清明时节细雨纷飞,

墓地此时纷为热闹,

齐为祭祖扫墓踏青。

为何此时倍加思亲?

孝敬时节恩亲更浓。


2009年9月2日星期三

细雨纷飞的中元节

農曆七月十五日(有些地方,尤以中國南方,是七月十四日,相傳是宋代末年蒙古人入侵某地,居民為逃難而提早一天過節),道教稱為中元節佛教稱為盂蘭盆節(簡稱盂蘭節),民間俗稱鬼節七月半,在漢字文化圈不少地區都有相關的節日活動,「先數日,市井賣冥器靴鞋、襆頭帽子、金犀假帶、五綵衣服。以紙糊架子盤游出賣。」相傳那一天,地獄大門打開,陰間鬼魂會放禁出來。有子孫、後人祭祀的鬼魂回家去;無主孤魂的就到處遊蕩,徘徊於任何人跡可到的地方找東西吃。所以人們紛紛在七月,以誦經作法等事舉行「普渡」,以普遍超度孤魂,防止它們為禍人間,又或祈求鬼魂幫助治病和保佑家宅平安。因此一些地區在這一天有普渡的習俗,稱為中元普渡,後來更發展為盛大的祭典,稱為盂蘭勝會

中元普渡

在諸多華人社會如中國大陸香港澳門台灣新加坡等,中元是相當重要的民俗節日,不少人會在舊曆的七月初一到七月卅日之間,擇日以酒肉、糖餅、水果等祭品舉辦祭祀活動,以慰在人世間遊玩的眾家鬼魂,並祈求自己全年的平安順利。較為隆重者,甚至請來僧、道誦經作法超度亡魂。也有人會在這段時間,請出地藏菩薩目連尊者等佛像放置高台、或請藝師扮演驅魔大神鍾馗(有的是請藝師操控鍾馗之傀儡),以消弭死者亡魂的戾氣。

閩南人台灣人習俗在每一項供品插上一炷香與三角彩色紙旗,旗上以毛筆書寫「慶讚中元」、「廣施盂蘭」、「敬奉陰光」、「陰光普照」等字樣,並寫上自己的姓名,且祭拜亡靈之前,會先祭拜一位名為面燃大士的神祇,俗稱「大士爺」(信徒多尊稱其為「普渡公」)。

相傳舊曆七月,所有在陽世的亡靈,都歸「大士爺」管理。這位神祇的來由有二說:一是祂是觀音大士化身,故稱「大士爺」。二是祂原為諸鬼的首領,因受觀音大士教化而皈依其門下,從此被稱作「大士爺」,成為護持中元普渡事項的神明。

有的祭祀者為求隆重,會立大士爺的牌位或以紙紮出大士爺塑像,在祭祀期間,會將大士爺牌位或塑像放置供桌之前,以求祭祀順利。大士爺樣貌一般是:頂生二角、青面獠牙,高大威武,頭上還有一尊觀世音菩薩佛像,象徵其代表慈悲的觀音大士。

閩南人地區在中元節有一儀式稱為「搶孤」,將供品或旗子放置高柱上,將柱子塗滿油脂,令眾人同爬其柱,先得旗、物者勝。不但能取得獎品,且代表自己會得到神鬼的庇佑。不過這是一項危險性很高的活動,時有傷亡,在清朝台灣巡撫劉銘傳曾令禁止。今日在台灣的頭城恆春、香港福佬社群舉辦的盂蘭勝會依然有此儀式。

祭祖

民間相信祖先也會在此時返家探望子孫,故需祭祖,但祭祀活動一般在七月底之前進行,並不局限於特定的一天。某些地區通過一定儀式,夜晚接祖先靈魂回家,每日晨、午、昏,供三次茶飯,直到七月卅日送回為止。送回時,燒紙錢衣物,稱燒「包衣」,或佛門道教超度法事。在江西湖南的一些地區,中元節是比清明節重陽節更重要的祭祖日。

。。。资料下载于互联网


2009年8月28日星期五

迎接马来西亚52岁国庆

2009年8月28日,晚

Tanggal 31
Bulan lapan lima puluh tujuh
Merdeka ! Merdeka !
Tetaplah merdeka
Ia pasti menjadi sejarah

Tanggal 31
Bulan lapan lima puluh tujuh
Hari yang mulia
Hari bahagia
Sambut dengan jiwa yang merdeka

Mari kita seluruh warga negara
Ramai-ramai menyambut hari merdeka
Merdeka !
Tiga satu bulan lapan lima puluh tujuh
Hari mulia negaraku merdeka

感觉非常奇怪,我竟然非常爱听这首歌,喜欢Sudirman把这首歌唱得非常宏亮,非常有有朝气,让我感觉我就是马来西亚国民。可惜。。。他已经离开了我们。。。

今年的国庆将会是一个不一样的国庆,因为巧遇斋戒月又有流感侵略,所以不会有倒数活动、没有烟花表演、没有游行,这将会是一个怎样的国庆呢?这些都不是关键,最重要的是大家能齐心合力对抗目前肆虐的流感,避免再有无辜的人民命丧于下。

祝马来西亚:国泰民安、风调雨顺、天下太平。


2009年8月26日星期三

浪漫的七夕情人节

2009年8月26日,晴

【七


【有

七夕的来历

农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,也是过去姑娘们最为重视的日子。

在晴朗的夏秋之夜,天上繁星闪耀,一道白茫茫的银河横贯南北,争河的东西两岸,各有一颗闪亮的星星,隔河相望,遥遥相对,那就是牵牛星和织女星。

七夕坐看牵牛织女星,是民间的习俗,相传,在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女,凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺,也少不了向她求赐美满姻缘,所以七月初七也被称为乞巧节。

人们传说在七夕的夜晚,抬头可以看到牛郎织女的银河相会,或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。

女孩们在这个充满浪漫气息的晚上,对着天空的 朗朗明月,摆上时令瓜果,朝天祭拜,乞求天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手,让自己的针织女红技法娴熟,更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。过去婚姻对 于女性来说是决定一生幸福与否的终身大事,所以,世间无数的有情男女都会在这个晚上,夜静人深时刻,对着星空祈祷自己的姻缘美满。



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