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2012年11月30日星期五

小儿子的15岁生日蛋糕-格子蛋糕

今天是你的生日。为你做了这个难度很高的蛋糕。

这个食谱收藏了很久,但是都不敢动手做。这个食谱打印出来,一共有8张纸。是我所收藏的食谱里,最多张的一个食谱。

这个蛋糕不止步骤多,需要的工具也多。它需要2种蛋糕体,也需要3种不同尺寸的cutter。但是没有买cutter,只用了家里所有的工具。也很多的奶油霜,很多材料。也洗洗刷刷很多很多。是我做蛋糕以来最多的“最多的”一次。就这样我也为了这个蛋糕搞了一天的时间。

蛋糕一个圈一个圈的叠上,奶油霜也一层一层涂上。搞到有点手忙脚乱。在切蛋糕的时候,有很期待的感觉。很想知道是否有做出它的效果。拉出切好的蛋糕那一刹那,看到了效果,有点成就感。虽然格子不很标准,但是至少那不同颜色的格子,很好看。让我很想再挑战这个蛋糕。

虽然我口里一直强调,这个蛋糕的难度很高,但是看见大家都吃得很高兴,一切都值得的。这就是做蛋糕的乐趣。没有亲身体验,无法知道。

愿你能成人成才,生日快乐,我的儿子!

食谱请参考这里Masam Manis




2012年3月13日星期二

欢喜恩爱的老夫妻

上个星期忙完了年度家具展,周末来个大吃会。

周日为家公在家里庆生。吃火锅餐是最方便,最符合大家的口味的。所有的材料,洗洗切切,就可以啦!

为家公准备了这个巧克力慕斯蛋糕。放了一点白巧克力碎,在围上新鲜草莓,又白又红,完美的配搭。




家公家婆是一对模范夫妻。俩老携手到老,恩爱到今,是值得我们年轻一辈要学习的对象。记得家婆身体状况还健壮的时候,家公常带着她到处旅游。一出门就3-4个星期。他们一定会到几个国家。从这个国家进关,然后从另一个国家回来。但是家婆身体近这几年抱恙,脚力不如前,再加上糖尿病的后患,所以最近她也不爱跟着家公到处走了。可是家公依然爱带着她去,只是缩短了行程。

这张照片里,家婆抱着大伯的儿子,脸上的笑容,很开心,很满足。家公也很开心的切生日蛋糕。这幅含孙弄贻的画面很温馨,很感人。

祝他们俩身体健康,永远幸福,快乐!


2012年2月9日星期四

女人40一朵花

二月份对我来说永远都是最温馨的月份。有浪漫的情人节,也有我的生日。

也因为这样所以老公送的礼物都包括这2个节日一起送。但是由于老公常出差,所以能够和我一起过这2个节日的时间很难相遇了。但是他永远都有惊喜给我。哪怕只是一张小小心思的生日卡、来自遥远的祝福,都让我很高兴了。

今年迈入女人40 。以前人家说,男人40一朵花,女人40烂叉渣。但是时代变了,时代进步了,今天我迎接女人40,证明了这句话是错的。女人40才是一朵花!女人越成熟越有韵味、越优雅、越高贵、越大方、也可以越可爱!

这时候,我们有了家庭,事业,做的一切都要很成熟,不会让人担心。如果家庭与事业都在轨道上,生活可以过得好一些,是享受人生的阶段了。

为迎接这一朵花,我为自己做了这个蛋糕:女人40~幸福围绕!

祝我生日快乐,平安健康,永远幸福!


2012年2月8日星期三

预祝生日

2月7日,我的一班死党为我预祝生日。

虽然没有什么山珍海味,豪华场面,但是有一班知己一起伴我,为我预祝生日,让我有个美好的回忆,是什么都比不上的一件事。

谢谢他们抽出时间,陪伴我,在十六的月光下,皎洁的明月下,把酒畅谈。

我很珍惜这样的相聚时光。人家说有一位知己朋友已经是件很幸福的事,可是我就有这么一班良朋好友在身旁,更是一件幸福满满的事。

这班知己从小学同班同学到变成知心朋友,历经了30多个年头,得来不易。可称为我们的财富之一。我们大家都渴望有更长的友谊,更多相聚的时光。

为我们的友谊干杯!谢谢你们!

2011年10月19日星期三

现代的婚纱照

上个星期出席了大侄女的婚礼,被他们的婚纱照给深深吸引住了。

原来目前流行婚纱照到国外拍。有日本、澳洲、欧洲如法国、意大利、土耳其等国家拍摄。

我的那个年代,可以拍户外的婚纱照已经很特别了。现在的婚纱照都往国外去了。婚纱照除了可以穿着婚纱拍之外,还可以穿着便服,拍出很浪漫的情侣照。

这些国外的婚纱拍摄原来也有专业的摄影对。参考了大侄女的这个专业队,看了他们的作品,真的有那股冲动也想拍一册。呵呵。。。

到国外拍婚纱照,价格一定不菲。除了新人们吃住行, 还要包括摄影对的吃住行。摄影对最少也要3人同行。一位摄影师、一个助理和和一位化妆师。当当机票都要至少1万了。其他花费呢?不敢想象了。。。

拍婚纱照时也预支蜜月,应该还行得通吧!时代不一样了。现在的年轻人稍微经济有点能力的都很舍得。

怪不得“嫁个有钱人”是每个女子的梦想!

可能这个也是带动经济动力的元素之一吧!


2011年10月17日星期一

梦幻般的婚礼

大侄女在上星期六完婚。让我们历经了一场梦幻般的婚礼。

大侄女漂亮大方,侄女婿样貌堂堂,郎才女貌,真的是天造地设的一对。

婚纱照远道澳洲的悉尼和墨尔本拍摄。每一张照片都拍得很美,很浪漫。拍出来的效果如明星般。华丽中又不失浪漫,简单里又大方高贵。让人百看不厌的一册婚纱照。

婚宴在5星级酒店筵席。当晚每个人衣香鬓影。每一个细节都安排得很好,很周到。

有钱可以很浪漫,很美丽。有钱又舍得花上这笔费用,可以变得更完美。

让自己在这重要的日子,过得特别漂亮是值得的。我想每位女子都梦想有一个属于自己梦幻的婚礼。但是也有人选择裸婚。每个人都有自己的想法与安排。只要俩人能白头偕老,共渡人生,才是重点。


2011年5月18日星期三

新生命的奥妙

大伯的孩子在5月16日诞生了。为我们黄家再添一名男孙。

昨天带着儿子们回到婆家探望这位小堂弟。体重有2.98kg,不算大的BB。刚出世2天的小BB,满脸通红,小小的脸蛋,小小的手掌,小小的脚板,很可爱。虽然只有2天的小BB,但是已经张开眼睛到处张望了,很精灵。

我跨别14年,再次抱起小BB,幸好不会感觉生疏。只是抱着别人的孩子,难免有点措手不及,不敢太粗鲁,战战兢兢的。

家婆看着这位小孙子,口里唸着,几时才可以养大。我就安慰她说,很快的啦!我们家的2个,不是一转眼就16岁和14岁了吗!可能家婆近来身体抱养,觉得自己的体力和精神都不如以前,所以才会一直说这句话。

这位新生命的降临,为家里带来了朝气。家里变得有点热闹,有着小BB的哭闹声,为这个家里带来了一点气息和生气。家婆到处张罗一切,为新妈妈,为小BB准备一切所需。大家的话题也多了。谈及为宝宝取名,准备申请报生纸的资料,坐月子的禁忌,如何照顾这位小BB。大家都不亦乐乎。

原来新生命的降临是如此奥妙。原来我在这样近距离看到这位小生命的到来,心里也会有股冲动。心里很想自己也来筹下热闹,生个小女儿吧?!但是很快的这个念头立刻消失了。跨别14年,再次照顾小BB,应该是完全不一样的一回事。更何况自己的年龄已经不适合再怀孕,属于高龄产妇了。再说现在的生活自由的多了,要是打算出门,也不必担心BB没人照顾,想去哪就去哪。要是有时间就抱抱别人的孩子,玩一玩看一看,到时间了就可以双手还回给他妈妈。这样就干净利落嘛!嘻嘻嘻。。。

宝宝啊,你要快高长大哦!有2位大哥哥会带着你一起长大,一起成长。

2011年2月28日星期一

家公的生日蛋糕

昨晚第一次为家公庆祝生日。

为他的生日,第一次做寿桃包。虽然已经在几天前试做了一次,可是昨晚做的寿桃包不比第一次来得松软,皮也皱皱的,不知什么原因。虽然如此,乍看之下,我的寿桃包摆上桌,卖相还可以出大场面。

由于家公喜欢喝咖啡,所以为他制作了这个咖啡慕斯蛋糕。这次的蛋糕体还算满意。可以分成3份。蛋糕没裂开。可是为了这个蛋糕的装饰,让我七手八脚。装饰做了又换,换了又做。原本打算用鲜奶油挤出寿桃形状,可是它的效果难看死了,所以把它统统刮掉。又想到用鲜奶油写字,可是写完了“福如东海”之后,发觉也很难看,所以又刮掉。最后还是简简单单,写了“寿”字在中间,旁边再以溶化的巧克力装饰。总算过得了自己这一关,搞定啦!


看来装饰蛋糕这一环,还是我的弱点。我要在这方面加强。

2010年12月8日星期三

男人。女人

在面子书里,朋友分享了这首歌:男人女人。

献给即将注册结婚的小姑。愿有情人终成眷属,幸福美满!


爱爱爱爱了几回
也明白其中滋味
付出的从来不会等于收回
我却还在等待着谁能出现

伤伤伤伤了几回
也曾经为爱憔悴
爱情里好人总比坏人狼狈
我却还是学不会狠心对谁

男人男人多希望你是好人
多希望用你的真让我不必再心疼
女人女人我答应做个好人
我答应用我一生来换你的快乐一生

爱爱爱爱了几回
也明白其中滋味
付出的从来不会等于收回
我却还在等待着谁能出现

伤伤伤伤了几回
也曾经为爱憔悴
爱情好人总比坏人狼狈
我却还是学不会狠心对谁

男人男人多希望你是好人
多希望用你的真让我不必再心疼
女人女人我答应做个好人
我答应用我一生来换你的快乐一生

男人男人多希望你是好人
多希望用你的真让我不必再心疼
女人女人我答应做个好人
不会再让我(你)心疼一等再等
你就是我等的那个人

男人男人
女人女人
多么希望你是对的人

2010年12月2日星期四

Christmas Wreath

那天在报章看到某个地方举行义卖会,有卖用辣椒干做的圣诞花圈。十多个花圈在短短半小时内,一抢而空,可以想象它是多么受欢迎。

我也照办做了一个。买了些装饰品,今年来个金色的圣诞节。

挂了起来,还能闻到阵阵的辣椒干味。

过完圣诞,还可以把它回收,煮咖哩用呢!嘻嘻嘻嘻。。。。


2010年11月30日星期二

Oreo Cheesecake-小儿子13岁生日蛋糕

今天是小儿子13岁的生日。

这个蛋糕是昨天冒着病做的。答应他要为他做这个蛋糕,所以生病了也要顶着把它完成。希望在蒙蒙董董中没破坏它的口味。

作了这个Oreo Cheesecake, 饼底没用oreo饼,反而用了消化饼,想到芝士糊里会加Oreo饼碎,所以不想太多Oreo饼味所以做了这个变化。由于生着病,所以这个芝士蛋糕没做烘的,是chilled的。希望这样的口味大家会喜欢。Chilled的芝士蛋糕让人有吃冰淇淋的口感。第一次加了sour cream的芝士蛋糕。又有另一种风味。希望小孩子不会对它那酸味有抗拒吧!

期待晚上切蛋糕时,品尝加了sour cream的芝士蛋糕味道。

2010年5月6日星期四

15年前的5月7日~一个重要的日子

明天就是5月7日,一个我们值得庆祝的日子。

15年了,整整15年了。希望我们还有更多更多的15年。。。

到现在为止我们还没计划如何渡过这一天。无所谓,有你在身旁我已经很开心了!


2010年2月24日星期三

记2010年的生日之旅

2010年的生日是目前我最难忘的生日。谢谢老公的安排让我有个美好和难忘的回忆。

今年的生日老公安排去幸福岛为我庆生。这个世界著名的度假村是我梦寐以求的度假胜地之一,终于在今年可以实现了,还是在我生日前夕出发

我 们选择了3天2夜的配套,全程吃住全包。我们从家里出发,花了大概4个小时的车程到达红土坎码头。度假村的办事处就在码头边,他们的员工安排我们的车子停 在停车处,立刻有员工帮我们把行李送到快艇,非常贴心的服务。乘快艇大概30分钟就到达度假村。在码头上已经有一位员工在等候和迎接我们的到来。这位漂亮 的员工带领我们到接待处,为我们打点一切,给我们解释度假村的一切、设备、用餐点。他们会分发一个小册子解释有关这度假村的一切和地图。到了接待处,又有 一位员工在恭候,为我们递上冷毛巾,又另一位为我们递上欢迎饮料。再次感到这里的厚待和贴心服务。我们之前是订花园别墅,但是去到后才知道他们为我们升级 到山上别墅,真的有些惊喜。

用餐方面,我们可以选择在不同的餐厅享用。这里的分量都很大份,包括一个前菜,一个主食,一个甜品。有中餐,西餐或本地餐供选择。不同的餐厅有不同的选择。用料方面都毫不吝啬,都是海鲜、大虾。

在 我生日的那个晚上,老公为我安排了一个惊喜。老公告诉他们今天是我的生日,要为我庆生。用完餐后,一位员工捧了一个蛋糕出来,后面跟着一个乐队奏着生日 歌。那时候的我真的又惊又喜,又有点尴尬。。。那位员工还为我准备了一张生日卡。这个安排真的让我最难忘。有几桌的客人也为我送上祝福,谢谢你们。更要谢 谢老公的贴心安排。没想到隔天在度假村走动的时候,还被一位住客认出,还被她叫了一声“Birthday Girl”,呵呵。。。

很喜欢这里,觉得这里的服务周到、设备都很贴心。在这里有5星级的享受与服务,环境清幽、舒服。在这里会有串串的惊喜。

我希望有机会能再重游这个幸福岛。


浴室一角

花园一角

泳池边捉影

艳阳高照

遇见彩虹

夕阳日下

美丽的画面

2010年2月7日星期日

预祝我生日快乐!

再过2天就是我的生日,有大一岁了!

2天前收到朋友寄来的生日卡。这位朋友每年风雨不改的都会寄给我生日卡。但是这次是收到以来最特别的一张。

这是一张很粉嫩可爱的Hello Kitty的生日卡。打开生日卡,里面有一个3D双层生日蛋糕。卡的后面,朋友把它写上满满的祝贺语。这些祝贺语有为我的生日也有为新年而祝福的。打开信封就看到朋友还在信封内写着,这些祝贺语会让我看了越开心就越年轻。真为她的心思而感动。

谢谢你,Grace。
我很期待今年的生日,因为今年的生日有老公一起陪着度过。更让我开心的是老公将会带我到Pangkor Laut为我庆祝生日。我们将会在明天出发,展开我们的3天2夜的浪漫生日之旅。

好期待。。。

P/S:这样巧,昨天我们的影后李心洁也在那举行婚礼。希望他们的亲友团已经离开,不然我们的这趟之旅,肯定不会清幽和悠闲了。

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