超级大香蕉

三舅种了这个超级大品种的香蕉。皮很厚，也很硬。三舅说，这种香蕉最适合炸。

这一串香蕉重达3.6公斤。长度达19cm。最粗大的一条，直径达20cm。超级大。

趁着在斋戒月，做了这2道很马来传统的糕点，Jemput-jemput pisang 及pisang goreng。这个品种的香蕉，做出来的糕点除了有很浓的香气也带点酸味。

第一次上课-蛋糕装饰

蛋糕装饰一直以来都是我的致命伤。想上课很久就是找不到良机。终于在上个星期日上了我的第一堂课。

这堂课由一位台湾老师授教。虽然不是手作的一堂课，但是已经获益不浅。看到老师用很普通的纸和卡片就可以把蛋糕装饰一番。不需要任何复杂的工具，还是废物利用，三两下手就把一个蛋糕装饰得如此漂亮。


之前对装饰蛋糕的疑问终于有点头绪了。毕竟老师有了39年的经验，我们在3-4个小时内是无法掌握全部。但是至少一些疑团终于解决了。老师也说要常练习才能熟能生巧。


最让我们啧啧有奇就是老师的这个章鱼蛋糕。看似复杂其实很简单的做法。看完后我就下定决心下一个要做的装饰就是它。期待我的作品的出现吧！

创意的讯息

最近在报章看到有关这篇报道。邻国政府发布了很有创意有关乳癌的讯息。朋友在面子书发了这些彩照，更清晰。

但是这篇讯息很有争议性。有些人认为很不雅，有些歪念。但是我个人认为很创意和贴切的讯息。这样的一个创意讯息应该会更有效的把相关讯息表达出来，让大家更加注意和关注。

现在的人都是后知后觉，醒觉性很低。我自问也是属于这一类性。我也是在最近才做了检查。要不是近亲身体出现问题，我也不会做检查。

预防胜于治疗，这句话大家都知道，但是还是很少人会踏出那一步。希望会有更多这些讯息发出，常常提醒大家，让大家更爱惜自己。

音乐剧初体验

托我姐的福，让我有机会免费观赏体验音乐剧。这个音乐剧叫 KITA。
这个音乐剧是配合首相的1 Malaysia的概念所引发的，所以在lobby处就有几幅关于这概念的油画供观赏。

出席这个音乐剧需要盛装出席。虽然不是衣香鬓影，但是大家的穿著还蛮隆重的。第一次的经验，一定要在座位上拍照留念。

故事发生在70年代的安顺至2009年。讲述3位刚刚毕业的年轻人的故事。来自不同种族，有着不同的文化。但是音乐把他们3个人相知相识一起求学，一起成长。他们是平凡的人，过着平凡的生活，但是有颗非凡的精神。

音乐剧，载歌载舞，活动性的布景，完美的配搭。不同的情节配合不同的背景，一点也不马虎。有一幕最令我们震叹，就是演着他们坐在巴士上，从安顺到吉隆坡。活动的布景，在加上演员们精湛的演出，就好像看到一辆巴士在走动呢！真的是太棒了！很可惜是不准拍照，所以不能把这一幕拍下。但是在开始时还是忍不住手拍下了第一幕。
可惜在拍这一幕时忘记把闪光灯关了，所以被发现了，还被令不准拍照。惨啦，被捉包啦！所以接下来就不敢再拍了。担心相机会被没收或被赶出场，所以还是乖乖听话。
我觉得这班演员的水准还蛮高的，真的令我喜出望外。

鹅肝酱（Foie Gras）

上星期五是我们的15周年结婚纪念日。老公带我到吉隆坡的一间意大利餐厅用餐。服务员极力推荐他们的一道前菜，鱼卷。他们说是最近厨师的精选，所以就试看。

上菜后，无论卖相，口感都很好。这到前菜除了鱼卷，还有一小片鹅肝酱。我还是第一次吃这道菜肴。知道是法国最著名的美食。吃了之后才知道果然是美食。

隔天我们有谈起这道菜肴。那里知道老公问了我一句：你知道这鹅肝酱是如何制造的吗？我说就是鹅肝嘛，就从鹅的肚子拿出来的呀！但是老公说是从肚子拿出，可是那有可能这么大一个呢？一个鹅肝可以有重1公斤吗？老公说这些鹅都是被强迫灌食，所以才能有这么大一个肝。我心里觉得有点不安，对老公所说半信半疑。所以就上网找了资料。果然。。。

鹅肝酱（Foie Gras)是法国最著名的美食，它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球。鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏，填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。

◎鹅与鸭的饲养过程：
虽然是声名大噪，可是这鹅和鸭子可不会被夸两句就晕淘淘的自个养的肥肥的，所以法国人对这件攸关全民福祉的事可不能等闲视之，因此法国国家农业研究单位就站出来承担了这项重责大任，经由各种技术合作及实验，从法国挑选出一种集所有优良品种于一身的鸭子Mulard（英文是Mallard Duck，是种在北半球的野鸭，随季节变迁常出现在欧洲、北亚及北美地区）作为填灌鸭肥肝的对象。
由于鹅的作法也是类似，所以这里就讲鸭子好了。在孵化后14个礼拜中，这些可爱的鸭子都养在户外的开放空间， 像是放山鸭一样，让鸭子在自然环境中成长，让这些鸭子心情愉快又可以增加它们的抵抗力及活动力。14周以后就把这群鸭子移到凉爽的室内空间，开使用特别调制的玉米浆进行为期两周，每天两次的强迫喂食，鹅和鸭子在初期的饲养过程并没有太大差异，为一不同之处只在于鹅在14周后必须喂食玉米浆长达4星期之久，而且每天三顿。
在填灌喂食的过程中，由于要顾及鹅和鸭子在强迫灌食下，容易造成紧张而死亡，所以整个过程所有的鹅和鸭子都是由人工一对一方式喂食，还必须不断地拍抚它们，让它们聆听音乐以帮助吞咽及安抚情绪，这样高昂的人工成本是鹅肝及鸭肝的价格始终居高不下的主要原因。



看了这些片段和资料，我下次应该不会吃这道菜肴了。人类就是史上最残忍的动物。。。

后记：恐怖美食鵝肝醬。青竹蛇兒口，虎豹豺狼兇，眾生皆不懼，最畏人類心。

百万豪“宅”

首先让我们欣赏欣赏这些美丽的照片。。。

先是一片绿油油的草地

古色古香的建筑物很有气派的牌匾

绿意十足的景点

小溪流水

一望无际的景色

这样诗情画意的地方，看了真令人心旷神怡的地方。别误会我到了那个旅游胜地。。。。它是某个墓园集团的家族墓地。今天有机会让我目睹这样有气派、这样别致、这样昂贵的墓地。要是依它的市价，这块墓地超过百万。这个价格听了令人咋舌。很多其他名人的墓地也在此。价位也是超过百万。他们都是买下一大片的墓地，属于日后子子孙孙的安葬之处，所谓的家族墓地。

我很叹息的说，很多在世的人可能一世人都没机会住百万豪宅，可是某些往生的人就有这个机会。为何这世上会是如此的不公平呢？

这类中文！？

晴，
2009年年终假期再让我有机会重游香港这个东方之珠。

在香港最方便的交通工具就是地铁。它的地铁路线方便，能通海过陆。它一定是我们畅游的首选。

在地铁站，无意中让我看到此地铁广告。我需要很吃力的读这篇广告的意思，需要左思右想它的意思。最后就让我慧心一笑明白它的意思。这就是香港的中文文化。这文化还要保持吗？这就是一国两制的管理吗？更何况这广告是让小朋友看的哦！这样不是更加要改吗？

我在想有时候我们就是要坚持，不要轻易让别人的影响对你有所改变。要把自己的文化保存，这才能代表自己！应该是这个意思吧！或者这样会让香港人觉得更亲切吧！

中国之行的奇闻怪事-无臂书法家杨兴东

这趟的中国之行再让我大开眼界，让我有机会遇到这位无臂书法家，杨兴东。

这篇奇闻和昨天写的奇闻真的是天渊之隔，昨天的那位是急功近利，今天这位是发愤图强。

我非常敬佩他的精神，非常佩服他的毅力。有志者事竟成这句话是没错的。

孩子们看了他的字画尽然听到大儿子说：“他用脚写的字比我用手写的还要好哦！”

他的精神与毅力让我不知不觉向他买了4幅画和字，以便能随时提醒自己和孩子们。

杨兴东，我要向你鞠躬！

以上的字画是我所买下的。我超喜欢“天道酬勤” 这句话。

我选了这幅牡丹花，他立刻为我在画中题字。

这些是他的部份佳作

他正在画这幅大牡丹花画

中国之行的奇闻怪事-骆驼记

2009年12月份的中国之行遇见很多奇闻怪事，最令佩服的就是这“骆驼记”

在这车水马龙的街上竟然让我第一次看到这么大一只骆驼。第一眼看了还以为是假的，但是再仔细一看，是确确实实的骆驼耶！为何骆驼会出现在这繁忙的街道上呢？是哪一家商店搞玩意吸引顾客？再看清楚，原来不是什么好事，而是坏事啦！

原来是一位老兄带着它到处行乞。这位老兄就把骆驼带到店前，而他就跪地求拜，求店里的人施舍。他就求到你给钱为止，不然这么大一只骆驼就挡在你店前，骆驼还会在那大便呢！店里的人无可奈何只好给钱打发他走。这位人兄大大方方，光明正大带着骆驼从一家店到另一家店，没有一点害怕和罪恶的感觉。

我正佩服这位人兄的胆量，勇气和法子，亏他能想这出这种发法来。如果他能把他这些优点用的妥当、用的对，努力勤劳工作哪怕没有出人头地的一天，对吗？

很酷的牛仔裤

晴，
在中国的某间店里，看到一个非常酷的牛仔裤品牌。据说它是一个日本品牌，品牌标志是一只飞翔的海鸥。依我看我国应该没有卖这个品牌吧！这个牛仔裤的价格从RMB1000-RMB4000等。哇。。。好贵哦！

这样巧，那天在机场里就看到有一位帅哥穿了这个品牌的牛仔裤。。。他的个性还蛮适合他穿这类性的牛仔裤哦！