寻找一片休闲与放松。。。

又来到一个新周，又匆匆来到星期二。

昨天生理期的第一天。不知何故，这次经痛很严重，竟然需要吃止痛药来止痛。很久都没有这感觉了，不知什么原因这次会这样。就这样昨天大半天的时间都在睡觉中。。。而晚上很早就会周公去。

今天的报纸还是报道天灾人祸的新闻。句句触心。

女教师车祸的报道写着：

从此一路不闻童言雅语
结伴走好看桃李笑春风

中国甘肃省的大泥石流灾害的报道写着：

再见至亲具具尸
搥胸顿足声声泪

今早照旧开了电脑，突然很想听些音乐，想要一片休闲与放松的空间。找了小儿子介绍的网站。根据音乐分类，找出很喜欢的爵士。

寻找我要的一片休闲与放松的心情。。。

伯爵茶蛋糕卷

距离上个蛋糕卷也有一段时间了。买了孟老师的这本食谱也有一段时间，今天终于再次挑战。千挑万选，选了家里有的伯爵茶，做了这个蛋糕卷。

之前买了一个不够深度的烤盘，所以很难把蛋糕糊抹得均匀，尤其在边边的地方。所以烘出来的蛋糕体有点不平均。

选择用鲜奶油做夹心馅，因为要用完之前用来做这个蛋糕所剩下的鲜奶油。食谱的用量是180克，我所剩下的是220克。心想就没差多少，就用完它吧，免得剩下那一点，不知要如何处理。果然这么一加，这夹心馅太多了。搽了一层很厚的馅。卷的时候有点手忙脚乱。卷好的时候，夹心馅已经被我挤到外面去了。结果也不能卷得很紧，有点遗憾。

虽然种种原因破坏了这蛋糕卷的美感，可是味道还可以。分蛋式海绵蛋糕体，细致柔软。鲜奶油夹心馅，口感好像冰淇淋般。吃完后，口里还散发出阵阵的伯爵茶香。这口感太棒了！我喜欢！

无聊的短讯

记得上星期观音旦前收到这么一个短讯，不知是谁发出，电话里没有这个号码的记录名字。短讯写着：

~观音菩萨吉言：

不要攀、不要比、不要自己气自己；
活多干、话少说、群众心里有称砣；
少吃盐、多吃醋、少打麻将多散步；
按时睡、按时起、放松心身雄得起；
夫妻爱、子女孝、家和比啥都重要；
官再大、钱再多、阎王照样把你收；
行点善、积点德、善恶因果要记得；
善有善报、恶有恶报、积德行善福寿到；
本月是观音菩萨出家月、福、禄、寿、喜、财，各路神仙都来保佑你，你要传给6个朋友，四天后一定有好运来；如删除或不发，一年都不会顺。发吧，满灵的！祝你好运常伴！

又是这样的一个短讯。心里作祟发作了。为何要发这样带有诅咒的短讯呢？看了很不高兴又不安。不转发又觉得不安。所以想了这么一个好方法回答对方。我写着：

~是哪位善心的朋友发来的短讯？如果我转发这个短讯，发达的不是你和我，而是电讯公司，哈哈哈。。。阿弥陀佛，善哉，善哉。。。

过了不久，我又收到对方的短讯，他写着：

~对不起，祝你好运。观音菩萨保佑大家快乐平安。

终于完美结束了这个顾虑，皆大欢喜！

人的心里就是因为常顾虑这样、担心那样才会把自己搞到好像做任何事都不顺。做事不用心，不专心，想七想八，所以才会做的一塌胡涂，所谓的做事不顺。只要把每样事情专心去做就是最好，就是顺啦！顺了以后就发啦！如果单单靠转发这样的短讯就会顺利，我想大家都不必做咯！

草莓香蕉土司块锦会

那趟的狮城之旅在这间店吃了这道简单但是美味的食物：草莓香蕉土司块锦会。

用料简单，做法简单，但是非常好吃，营养俱全，颜色配搭完美。尤其是对草莓香蕉钟爱的我就非常适合了。回来后立刻在家尝试做，虽然没有百分百的像，但至少也有9分像。

用了厚土司，切成方块，烤至金黄，铺了些草莓，香蕉，淋上nutella，草莓酱。虽然少了炼奶，但是一样好吃！


偷偷摸摸在这家店内拍了几张照片。很喜欢它那怀旧的感觉。多么典雅。虽然在这里也有这家店，可是就没这种装饰。

千层燕菜

这是邻居分享的燕菜食谱。

做了几次这次总算一点成功。之前捉不到技巧又没耐心，所以做出来的燕菜一定会分离。这次的成品层次分明又不分离，很满意！

食谱如下：

椰浆层：
燕菜 1 包
椰浆 600g
冰糖 1 包
水 1800ml
班兰叶 2 片
红色素 少许
盐 少许

透明层：
燕菜 1 包
冰糖 1 包
水 1800ml
班兰叶 2 片

1. 用2个锅分别 先把水和班兰叶煮至香。
2. 各自加入燕菜和冰糖， 煮至溶化。
3. 其中1锅加入椰浆和红色素。另一锅是透明。
4. 先倒入红色，等稍微凝固再加透明燕菜。至完毕。

小小叮咛：
1. 第一层倒入红色层，可以多一点。
2. 只要燕菜不是流动状，摸时又不黏手指，就可以加第二层。
3. 因为红色层加了椰浆所以分量比较多，这样红色层可以比透明层加多一点，这样才能平均用完全部。
4. 个人认为冰糖的分量会太甜，所以冰糖分量可以减少。
5. 可以用火龙果代替红色素。

草莓卡布吉诺蛋糕

第一个蛋糕订单来自侄女。献给老师的谢师宴。谢谢侄女的捧场与支持，才能让我再次挑战自己。

找了食谱，决定做榛子蛋糕。可是去了这里的材料店买不到榛子浆，所以用卡布吉诺浆代替。蛋糕体是巧克力戚风蛋糕。夹上一层卡布吉诺馅和草莓丁。我很喜欢用草莓做装饰。觉得无论它的颜色还是形状都很好搭。而且草莓的微酸味还可以降低蛋糕的甜腻。完美的配搭。

在装饰方面，参考了书和博友的帖子，决定用花朵形状奶霜铺满整个蛋糕。也想把蛋糕做成山峰形，可是不知道如何下手。是不是把最上一片蛋糕切小一点就可以吗？但是还是不敢尝试以免破坏蛋糕，那就前功尽废了。

在装饰奶霜的时候，还是不能控制自如。不能很明显的把花纹挤出。看来还是要多加练习才行。

这个蛋糕获得很好的评语。侄女说，她老师对蛋糕很挑，但是他对我的蛋糕赞不绝口，还吃了最大一块。她也说蛋糕做到像ice cream cake一样，入口即化。决无虚假，真的很赞，好回味呢！

听到这些评语，让我信心大增，还有些飘飘然呢。。。很可惜没有尝到，也没看到里面蛋糕的层次是否完美。很大胆的尝试，自己没试过也敢做给他人吃，哈哈哈。。。

1块钱的医药费

现在1快钱可以做什么？有时掉了也不知道。可是昨天花了1块钱竟然可以做很多东西。。。

妈妈在星期二早上不小心跌倒，把手腕敲去门框。以为只是普通撞伤，小事，小伤，可是当晚妈妈就觉得手腕还是很痛。所以为了安全起见，还是照X光检查。妈妈坚持要到政府医院去，不要浪费钱到私人医院检查。她说，也是一样照，私人医院没有特别不同，何必花费呢！虽然要等，但是她说她有的是时间，所以不怕等。就这样顺她老人家的意思，我们去了政府医院一趟。

早上8点抵达，已经是“人山人海”的景象了。从排队拿号码到照X光，看医生，一共花了1.5小时。经过医生的验证，妈妈的手腕果然出现移位了，虽然不必动手术但是需要包石膏。但是由于我们到Klinik Keshihatan，所以那没有包石膏的服务，就这样医生写了一封验证信要我们到地方医院去。就这样我们又到附近的医院。

到了医院，还是需要见门诊部的医生。经过她的判断，她需要把这病例交给骨科部。连接了几通电话，终于找到负责的医生。不记得等了多久，终于看到那位骨科医生。经过判断，他说妈妈的手稍微的移位，不需要动刀，只是需要包石膏。只要把它拉回，包石膏，就可以了。基于需要拉已经受伤的手腕，所以难免会痛，所以需要一点麻醉。医生给了一张表格，具体上要我们同意这个麻醉。那时候的我，觉得有点不知所措，听到麻醉就有点怕，有点担心。再次向医生确认和了解，觉得没大碍，就签下同意书。医生也建议妈妈住院一天，做观察。因为担心被拉的手后会出现肿和麻痹的现象，如果处理不当会让组织坏死，严重的话就要截肢。听了也怕怕。但是经过我们的大家的商议，决定不让妈妈留医，回家会比较方便我们照顾她。

那麻醉需要从手背插针进入。这也是妈妈最怕的一环。不知为何最怕的事又再发生。第一插针失败，所以需要再次插针。看到妈妈痛的表情，看到我都心寒，心痛。过后进入plaster room。发觉里面竟然漏水，那医务人员还很幽默的说，不用担心，那天花板今天不会塌下的，放心吧！我无言。。。

包好石膏，需要再次照X光，看看是否一切妥当。由于遇到午餐时间，照好了X光回到诊疗室，觉得比较清静了。他们永远不会让你知道接下来他们会做些什么。所以我们永远只要在等。等了大概1个小时，在1点左右再次看到之前的几位医生到诊疗室转动了。该医生看了妈妈的X光片，点点头说，一切完整。但是还要经过专科的判断，所以还要等，也要等待开药。但是医生还需要得到另外一位医生的签名还能通过。过后再次等待。大概过了1个小时，终于拿到取药纸。一共开了4种药，高血压，止痛药，维D和钙片。

前前后后花了6个小时。照了2次X光，手打了石膏，妈妈承受不必要的皮肉之痛，我们挨饿到3点才吃午餐，拿了4种药，一共才花了1块钱，这样值得吗？

网上更新路税

科技发达，从以前的复杂麻烦演变成简单方便。

记得我从前要更新路税，程序比较多。需要拿了车卡，保险cover note，到邻近的邮政局更新路税。记得刚买车，有贷款的话，银行一定替我们保管车卡。所以一定需要到银行跑一趟拿了车卡才能更新路税。过后就自己保管车卡。下一个路税只要带cover note和车卡就可以到邮政局更新了。省了去银行拿车卡的程序。

不记得在几年前，自从保险和陆路交通局连线后，更新路税更方便了。只要带车卡到邮政局，不需要带cover note，就可以更新了。但是现在就更加方便简单了，演变成只要在网路上也可以更新路税了。

我记得自从有了这个服务，我就选择在这网站更新我车的路税。算一算用了这个服务应该也是第4年了。觉得很方便很简单。只要买了保险，就可以立刻更新。如果在中午12前更新，该路税会在当天寄到。付款可以通过信用卡，银行过账。只要付多几块钱的服务费，新路税就可以及时送到家门前。

除此之外，该网站还可以查看车子是否有任何罚单。要是车子有没付的罚单，就不能更新路税了。所以该网站也可以帮忙付任何罚单，不管是交通局、市议会、交通部的罚单全部都可以查到和付款。

最近就因为车子有2张超速罚单没还，所以就被卡住了。26号要更新路税时才发觉有2张超速罚单，所以不能及时更新。立刻还了这2张罚单，但是要等1天时间才能更新路税。超过24小时后，在27号尝试更新，还是不能。打了一通电话讯问，任何疑问和问题，服务员都很乐意解答和帮忙。服务员说需要manually查看。过了一个小时后，我再尝试，可以了。该公司也在当时打了一通电话告诉我可以更新了。赶紧在12点前搞定，才能在当天收到新路税，因为28号就到期了，所以时间不多了。果然当天的傍晚我就收到新路税了。

有惊无险终于搞定了。这就是自己的坏习惯，常爱在最后一分钟才做，把自己搞到手忙脚乱，心惊胆跳。唉。。。。几时才能把这坏习惯改了！