路过的天使－巧瑭的故事

今天无意中发现了这个部落～路过的天使－巧瑭的故事。

这个部落记载着一位伟大的母亲为女儿写的成长记。可是天意弄人，这位可爱的宝宝在出世后的第259天被证实患上血癌。抗战了5个月，而在今年农历新年的第７天离开了我们，离开了爱她的我们。。。

这位妈妈再为女儿写下另一个部落～漫游在天堂的小天使。

这个部落记载着小天使离开后的点滴。从小殓到最后的送别。可以想象这位母亲有多坚强。部落里写着：

“這個BLOG 真是含淚而做的
每一張要整理的照片 看了心真的很痛
但是我們鼓起了很大的勇氣 一頁一頁做下去
答應過瑭瑭的事 爹地媽咪從來不食言”

为的只是要为这位可爱的女儿做一個完美的BLOG。因为她说“人的一生 有始有終 才算圓滿”

当我在读这２个部落的时候，我的眼泪不自禁的流了下来。。。

至瑭妈：我真敬佩你的坚强与勇气。希望未来的日子你要活得更坚强。。。

红白温泉蛋海苔紫菜拉面

今天想吃得比较清淡。做了这道有很长名称的面食“红白温泉蛋海苔紫菜拉面”。

用了包菜和胡萝卜作配菜，江鱼仔熬汤底，再加一粒温泉蛋，配上海苔紫菜拉面。这样的配搭应该营养丰富了吧！

从电视节目里知道如何煮温泉蛋。只要在煮滚的水里加点醋，这样鸡蛋放下水后就不会散开咯！这个秘诀有效哦！

虽然是清清淡淡的一碗面，可是好吃耶！

美食+环保~印度美食餐馆

在一次偶然的机会，让我接触到这间餐馆。它只是一间普通卖印度美食的餐馆。可是最特别之处就是在那享用美食是没有碗碟供应的，只有香蕉叶当作碗碟。

这里的食物不但美味可口，最重要的是店里都用香蕉叶当碗碟。把一片热腾腾的印度煎饼放在香蕉叶上，可以想象在吃的时候，除了有煎饼的香气还有香蕉叶的阵阵香味。

我很喜欢它的概念，除了能增加食物的美味，还可以环保。据我所知，香蕉树长出香蕉后就要把莖砍了，这样才能长出新的树莖，才会再长出香蕉。这样那些香蕉叶就可以派上用场了，可以废物利用。无形中就可以减少洗碗精的用量，减少水的用量。真的是一举多得。

值得一提的是它的配汁也是自助式的。他们会把不同的配汁盛在小锅里，然后把它放在你面前。你要吃多少就拿多少，你要哪种配汁就拿哪种。虽然如此，它的配汁做的一点也不马虎，做的一点也不吝啬。它 的配汁里可以看到一大块一大块的番茄、红萝卜、马铃薯等，所以也可以吃到配菜咯！

你们太棒了！我会多多支持！

EARTH HOUR 2010的反思

今年是我们第二年响应这个活动。

我的目的是要把环保的概念灌输给儿子们。这个地球将会是他们未来生存的地方，他们未来居住的地方，他们未来要奋斗的地方，也将会是属于他们未来的子子孙孙生存基地。

虽然只是短短的一个小时，但是至少他们有这个动力去响应和参与这个活动。

给地球的话：
地球，请原谅人类的自私和矛盾。我们带给你的伤害和破环让你从无声抗议到渐渐看到你的反击。虽然你的无情反击带给我们很多的生离死别，但是我知道你是出于无奈。因为唯有这些讯息才会给我们警惕，让我们领悟，让我们开始知道你已经不能再承受这一切了。

虽然我们对你不好，可是我们知道你还是很爱我们的，因为你常常发出种种讯息要人类醒觉。如果人类还是不理睬和发觉你的用心良苦，最后受伤害更深的还是我们自己，因为我们将会失去一个美好居住的地方。。。

虽然我们不知道在未来会不会有第二个地球，但是珍惜、爱护与保护目前的一切最为重要。

Delucca意大利餐厅

那天在报纸上介绍这间意式餐厅Delucca The Italian Restaurant。我被吸引住的是他们将会在26 & 27号有Live Jazz献唱。所以就这样约了朋友到那听听音乐。

餐厅装潢很舒服，很简单。靠近门口有2张红红的长沙发，意大利味十足。喜欢它的地上和墙上没有任何地砖和颜色，只是原始的泥涂。
我们最喜欢它的菜单设计。它是一个黑胶唱片式的菜单。
当晚我们不敢点full course meal因为怕太大份吃的太饱，所以就只点pasta。没有前菜、没有甜品。。。点了不同口味的pasta。一个是海鲜扁面，另一个是蘑菇鸡肉卷面。这个卷面是厨师推荐的菜单之一。它的卷面是homemade的。相比之下还是这个卷面好吃。
当晚的女歌手，音量十足，声音宏亮。尤其唱那首Alicia Keys-New York，唱得非常好。餐厅一角
半开放式的厨房大致上服务好，食物好吃，下次会再来。

清明扫墓前夕

今年的扫墓日定在3月28日星期日。

由于家婆的精神欠佳，所以今年的扫墓祭品准备就交给我。希望我能把这个重任搞得妥妥当当，不要令大家失望。

一星期前就开始准备。首先买了金银纸紮。今年的祭品更琳琅满目，最吸引我的就是夺目耀眼的“内衣裤”和缩小版的名牌“按摩椅”。看了让人微心一笑。虽然我只是买了几样简单的金银纸紮，每件单品标价只是几角、1-3块，但是在这祭品里我就花了60多块。我虽然也不赞成花费在这方面，但是习俗还是要跟，更何况家里还有2老，所以一定要做足功夫，就免为其然买点算了吧！

接下来就需要订一些糕点、包点和粽子，也要买水果。自己就亲手做叉烧、盐锔鸡、鸡蛋糕、牛油蛋糕。

明天就要为这些而忙碌。明天晚上就要把这些东西准备好为星期日一早出发咯！

Oreo巧克力浆芝士蛋糕

We love cheese cake.....

家里成员都是芝士蛋糕爱好者。无论什么口味，烘的、冷冻式的都不放过，尤其是Tiramisu。

第一次做这个口味的芝士蛋糕，我加了少许变化。加了一层巧克力浆在芝士上，在芝士糊中加了少许Oreo饼碎，在蛋糕上撒了Oreo饼碎作装饰。

加入芝士糊中的饼干只是稍微弄碎，所以在吃的时候，有阵阵的饼干香。又有巧克力的浓香。这样的配搭在吃的时候就不会觉得很腻，真的是绝配！

又芝士、又巧克力、又巧克力饼干，哎呦呦。。我的天啊。。。。今天的卡路里一定爆表！

忙里偷闲

已经2天没写部落格了。从昨天到今天都忙着展览会的跟进。要和工厂联系有关产品价格、发样板、发价格表、发邮件。。。

之前我都不会在晚上的时间对着电脑，因为晚上是我对着电视机的时刻。我最迟在傍晚6点前一定关上电脑，准备晚餐。过后到屋外，看看我的花，浇水，除草。但是这2天都会对着电脑到比较晚。因为要回复客人的邮件，因为时差的关系所以如果我不再当晚回邮件而等到明天，那客人就要多等一天了。

终于今晚可以写写部落格，发发牢骚，疏解压力、给自己轻松轻松一下。

唉。。。这样就是人生吧！