调好的面糊需要分成2份。一份加入班兰汁，另一份加入巧克力酱。在调主面糊时，已经尽量快以免蛋白霜消泡。过后还要各自加入班兰汁和巧克力酱。更要快，因为已经是第二次再调面糊了。就这样我的面糊都不均匀。在巧克力的部分还看到白色的面糊。
这个戚风果然是有点消泡了，因为面糊已经有点稀释了。出炉后的戚风也不满模。而且还有很多气孔。
这种双色、双口戚风味真有挑战性的！
2012年9月5日星期三
2012年9月3日星期一
烫衣这门苦差
众多家务里，我最不喜欢就是烫衣。烫衣对我来说是一门苦差。
我最怕热。开着烫衣板，对着会发出蒸气的烫斗，连续站着至少1个小时，这玩意不好玩。为了让我喜欢上它，我买了一个很好用的烫斗。进口货，会发出蒸气，烫的时候也很滑顺。可是这门家务还是让我退避三分。就这样篮子里的衣服如果没有堆到山那么高，我也不会要下手烫。
把它post在面子书上，得到朋友的回应。
朋友问我说是不是和洗衣店吵架啦？是不是ban了洗衣店呀？他们还说送到洗衣店，一件1.20。只要肯花钱，一切烦恼都可以解决。绝！
送到洗衣店这回事，是我从来没想过的。我需要这样做吗？朋友说她家没有烫衣板。她还说送到洗衣店还比她自己烫来得便宜。皆因如果她烫衣，她一定要开着冷气才行。原来是这样。。。cool！
有位朋友借用邻居的女佣。一次付她20.00，方便又节省。 我的这一篮的衣服就有20件。如果送外服务，就要24.00，那么就要比外面便宜，至少也省下车油费。妙！
也有朋友我建议买steam iron。他说20件衣服只需花20分钟。之前也有询问过。可是一个steam iron也蛮贵的。至少也要400.00，所以也花不来。作罢！
也有朋友，默默地烫，做一位称职的妈妈，贤惠的老婆。赞！
看来烫衣对我来说，没有好的解决方案。还是“顶梗上”吧！
我最怕热。开着烫衣板，对着会发出蒸气的烫斗，连续站着至少1个小时，这玩意不好玩。为了让我喜欢上它，我买了一个很好用的烫斗。进口货，会发出蒸气，烫的时候也很滑顺。可是这门家务还是让我退避三分。就这样篮子里的衣服如果没有堆到山那么高，我也不会要下手烫。
把它post在面子书上，得到朋友的回应。
朋友问我说是不是和洗衣店吵架啦？是不是ban了洗衣店呀？他们还说送到洗衣店，一件1.20。只要肯花钱，一切烦恼都可以解决。绝！
送到洗衣店这回事，是我从来没想过的。我需要这样做吗？朋友说她家没有烫衣板。她还说送到洗衣店还比她自己烫来得便宜。皆因如果她烫衣，她一定要开着冷气才行。原来是这样。。。cool！
有位朋友借用邻居的女佣。一次付她20.00，方便又节省。 我的这一篮的衣服就有20件。如果送外服务，就要24.00，那么就要比外面便宜，至少也省下车油费。妙！
也有朋友我建议买steam iron。他说20件衣服只需花20分钟。之前也有询问过。可是一个steam iron也蛮贵的。至少也要400.00，所以也花不来。作罢！
也有朋友，默默地烫，做一位称职的妈妈，贤惠的老婆。赞！
看来烫衣对我来说，没有好的解决方案。还是“顶梗上”吧！
2012年8月29日星期三
Tg Sepat-海鲜餐
来到Tg Sepat 当然不会错过吃海鲜。海鲜餐馆到处林立，选择很多。在Tg Sepat镇里就有很多家。吃完吃海鲜还可以到闻名的情人桥上散散步，吹吹海风，真写意。
这趟我们选择离开Tg Sepat镇约8公里的地方吃海鲜。这个小地方叫Batu Laut。这家餐馆不是第一次来。可是离最后一趟大概是3年前，这家餐馆从以前简陋的板屋已经升级到高档的餐馆。不但地方整齐了，鲜明了，还多了个露天的用餐区。面对着大海吃晚餐，简直爽！只可惜当天阴天云多，所以没有美丽的晚霞陪伴着我们吃晚餐，真可惜！但是有着徐徐的海风出来，也不错啦！
这趟我们选择离开Tg Sepat镇约8公里的地方吃海鲜。这个小地方叫Batu Laut。这家餐馆不是第一次来。可是离最后一趟大概是3年前，这家餐馆从以前简陋的板屋已经升级到高档的餐馆。不但地方整齐了，鲜明了，还多了个露天的用餐区。面对着大海吃晚餐，简直爽！只可惜当天阴天云多，所以没有美丽的晚霞陪伴着我们吃晚餐，真可惜！但是有着徐徐的海风出来，也不错啦！
2012年8月28日星期二
Tg Sepat-百香果园
事隔3年，我们再去重游这个地方。这个小鱼村果然有它吸引人的地方。
最让我们惊喜的就是多了这个百香果园。这个果园就在情人桥的旁边。进入果园，看着树上挂满一粒粒的百香果，真的美丽。
老板说，他的果园里有2种不同品种的百香果。有本地的和澳洲的。但是就以澳洲的品种为多。这个澳洲品种的果好像迷你金瓜的形状。价格也肯定贵一些。
老板也说，他都用有机肥料。所以在果园里有种怪怪的味道。
经过老板的解说，原来才知道百香果是属于碱性的水果。所以营养价值非常高，常吃可以保健。
看着一粒粒挂在树上的百香果，真舒服的感觉。百香果种得也不高，所以就随手可摘。
最让我们惊喜的就是多了这个百香果园。这个果园就在情人桥的旁边。进入果园，看着树上挂满一粒粒的百香果，真的美丽。
老板说，他的果园里有2种不同品种的百香果。有本地的和澳洲的。但是就以澳洲的品种为多。这个澳洲品种的果好像迷你金瓜的形状。价格也肯定贵一些。
老板也说，他都用有机肥料。所以在果园里有种怪怪的味道。
经过老板的解说，原来才知道百香果是属于碱性的水果。所以营养价值非常高，常吃可以保健。
看着一粒粒挂在树上的百香果，真舒服的感觉。百香果种得也不高，所以就随手可摘。
2012年8月16日星期四
新买的马芬模
最近连续写了几篇的向日葵篇，也该歇歇吧！
最近趁着就快开斋节，想烘焙用具应该有“好康”吧！果然让我买到马芬模。之前买不下手，因为太贵了。普通的12个模，就要30几块钱。终于让我买到不沾的马芬模，12个的，原价102.00，打3折后，30.60，用了10块钱的voucher，才付了20.60。高高兴兴把它带回家。
用了新模一定要立刻试用。做了这个oreo cupcakes。看到它的成品，很满意。在挤上一些奶油，撒上一些oreo饼碎，好看又好吃。在Sonia家看到这个Swiss Meringue Buttercream。果然好吃，又香又滑。很好用的buttercream。把它收藏了。
原来马芬模除了可以做蛋糕，还可以当面包模用。在Bernice家看到。所以我也试看。做出来的面包果然很好看。像muffin，又像bread。也是好吃又好看。
最近趁着就快开斋节，想烘焙用具应该有“好康”吧！果然让我买到马芬模。之前买不下手，因为太贵了。普通的12个模，就要30几块钱。终于让我买到不沾的马芬模，12个的，原价102.00，打3折后，30.60，用了10块钱的voucher，才付了20.60。高高兴兴把它带回家。
用了新模一定要立刻试用。做了这个oreo cupcakes。看到它的成品，很满意。在挤上一些奶油，撒上一些oreo饼碎，好看又好吃。在Sonia家看到这个Swiss Meringue Buttercream。果然好吃，又香又滑。很好用的buttercream。把它收藏了。
原来马芬模除了可以做蛋糕，还可以当面包模用。在Bernice家看到。所以我也试看。做出来的面包果然很好看。像muffin，又像bread。也是好吃又好看。
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