2010年12月9日星期四

孩子们开心吃

身为妈妈的最开心的事莫过于孩子们开心的吃完你为他们准备的食物。

看到他们吃得开心、满足,胜过一切。孩子们健康,快乐成长,一切都不能取代。

做了妈妈才能感受到这份温情,这份爱心。这才正在让我感受到母爱的伟大。

生 为女人就要发挥这份天赐的天职。养儿育女,一份谁也不能代替的天职。虽然说现今社会,要培育子女不是件容易的事。很多人算出要养一个孩子需要百万以上。我 自问不是这种精打细算的女人,所以不知道养育一个孩子需要多少钱。我只知道,只要孩子能够健康,快乐成长,就好了。想太多,算太多,只能为自己添烦恼。生 活过的紧张,步步为营。

其实人生苦短,做人只要快乐,开心,简单,就好。

2010年12月8日星期三

男人。女人

在面子书里,朋友分享了这首歌:男人女人。

献给即将注册结婚的小姑。愿有情人终成眷属,幸福美满!


爱爱爱爱了几回
也明白其中滋味
付出的从来不会等于收回
我却还在等待着谁能出现

伤伤伤伤了几回
也曾经为爱憔悴
爱情里好人总比坏人狼狈
我却还是学不会狠心对谁

男人男人多希望你是好人
多希望用你的真让我不必再心疼
女人女人我答应做个好人
我答应用我一生来换你的快乐一生

爱爱爱爱了几回
也明白其中滋味
付出的从来不会等于收回
我却还在等待着谁能出现

伤伤伤伤了几回
也曾经为爱憔悴
爱情好人总比坏人狼狈
我却还是学不会狠心对谁

男人男人多希望你是好人
多希望用你的真让我不必再心疼
女人女人我答应做个好人
我答应用我一生来换你的快乐一生

男人男人多希望你是好人
多希望用你的真让我不必再心疼
女人女人我答应做个好人
不会再让我(你)心疼一等再等
你就是我等的那个人

男人男人
女人女人
多么希望你是对的人

2010年12月6日星期一

周末轻松做

懒洋洋的周日,最适合做糕点。周日的下午做了2个戚风蛋糕和1个白土司。就这样消磨了我的一个下午。

第一次做斑马纹戚风蛋糕。做出来的效果还不错。也是第一次做香蕉戚风蛋糕。整体来说这2个蛋糕很满意。

最让我兴奋的就是这次的白土司。第一次用卡士达酱做白土司。做出来的土司真的由书里所写,超柔软的。就算隔天才吃,土司还是很软,很软。

这次的成品很满意!孩子们也吃得开心!

2010年12月2日星期四

Christmas Wreath

那天在报章看到某个地方举行义卖会,有卖用辣椒干做的圣诞花圈。十多个花圈在短短半小时内,一抢而空,可以想象它是多么受欢迎。

我也照办做了一个。买了些装饰品,今年来个金色的圣诞节。

挂了起来,还能闻到阵阵的辣椒干味。

过完圣诞,还可以把它回收,煮咖哩用呢!嘻嘻嘻嘻。。。。


2010年12月1日星期三

2010年的最后一个月

转眼间,2010年还剩下一个月。

回顾自己在今年做了什么?是有意义的一年吗?没有什么值得兴奋的,也没什么要失望的。我说只有在吃吃喝喝。朋友说这就是“人生”,知足才常乐。人生最重要是快乐。有快乐好比有钱。应该是这样吧!

我最喜欢12月。因为12月有我喜爱的圣诞节。虽然我没有宗教信仰,可是不知为何我就是喜欢圣诞节。喜欢白色的圣诞,喜欢看雪景,喜欢看那飘雪。原来雪花真的是呈星形的。

今年还没想要把圣诞树安上。这棵圣诞树也已经有了5年了。只是每2年就换了装饰品。从以前的白色到金色,最后一次是紫色。

月中就要出门旅行,享受阳光与沙滩。来个热情的圣诞。

回来后,就要做姜饼。这也是我最喜爱的饼干之一。看到姜饼人,就知道是圣诞了。第一次做,希望能成功。我还想做圣诞树桐蛋糕。。。太多计划了,不知可以实现吗?

2010年11月30日星期二

Oreo Cheesecake-小儿子13岁生日蛋糕

今天是小儿子13岁的生日。

这个蛋糕是昨天冒着病做的。答应他要为他做这个蛋糕,所以生病了也要顶着把它完成。希望在蒙蒙董董中没破坏它的口味。

作了这个Oreo Cheesecake, 饼底没用oreo饼,反而用了消化饼,想到芝士糊里会加Oreo饼碎,所以不想太多Oreo饼味所以做了这个变化。由于生着病,所以这个芝士蛋糕没做烘的,是chilled的。希望这样的口味大家会喜欢。Chilled的芝士蛋糕让人有吃冰淇淋的口感。第一次加了sour cream的芝士蛋糕。又有另一种风味。希望小孩子不会对它那酸味有抗拒吧!

期待晚上切蛋糕时,品尝加了sour cream的芝士蛋糕味道。

2010年11月26日星期五

Opera Cake-三姐的生日蛋糕


做了这个生日蛋糕给我三姐。

原本想做方形戚风蛋糕体,挑战自己。可是烘出来的蛋糕竟然“开口笑”,底部又陷入,所以这个蛋糕体要报销了。从新再做一个,这次不敢了,所以还是做回圆形比较有保障。找出失败的原因,可能是蛋白打过头了。所以第二次做的时候,非常战战兢兢。还好第二次成功了。

买了不新鲜的榛子粉,所以发觉做出来的榛子浆奶油有点“油味”。可是大家吃的时候说还好啦!可能自己的要求太高了,所以才会有如此的感觉。

每次做这种有层次的蛋糕时,都很紧张想知道里面的层次是否满意。所以切的时候,都很心急,很担心。这次是最满意的一次。里面层次分明又均匀,很高兴,很满意这次的成品。

我要再加油!

2010年11月23日星期二

旺来、旺来。。。

家里的黄梨再次“开花结果”。

今年的中秋节,我们还把灯笼挂在它的叶子尾段,还把它烘到干干的。。。

刚生出来的黄梨,颜色很鲜艳、很漂亮。有红、有绿、也有蓝。就连附近的叶子也被感染到红色。

第一次的果不大, 因为缺乏照顾和施肥。这次会更加照顾和常施肥,希望能长出一粒肥大的黄梨。

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